Archives par étiquette : Gérald Passédat

C’est Off # 204 – La cuisine du chef Passédat à la maison, le marché de Laurent Petit, Taste of Paris reporté en décembre, Clarisse Frechon au plus près des chefs, Bruno Oger délivre ses secrets culinaires …

27 avril 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE LE OFF Non classé
 

 Vous êtes très nombreux à suivre les chefs sur F&S, les rubriques « OFF » & « Brèves de chefs » sortent régulièrement pour coller à leur actualité qui s’emballe tous les jours un peu plus. […]

F&S a interviewé Gérald Passedat au Petit Nice : « Il faut savoir transmettre, donner la chance à certains de porter le flambeau haut et loin »

16 octobre 2019  0  Chefs & Actualités Eat Nomad F&S LIVE
 

 C’est à Marseille, dans son restaurant triplement étoilé Le Petit Nice, que nous avons rencontré le chef Gérald Passedat. En cette fin de matinée balayée par le vent, où le soleil et la mer s’accordaient à donner à l’endroit une dimension quasi paradisiaque, […]