En matière de poisson d’avril il y a ceux qui jouent le jeu quelques fois en bon guignol et ceux qui ne veulent pas perdre la face ! Food&Sens vous fait un récap de ces gros poissons que vous étiez susceptible de rencontrer dans les cuisines de chefs ! […]
Longue interview du chef Gérald Passédat ce jour sur Le Figaro, le chef continue son expansion toujours non loin de Marseille, c’est une de ses règles quant au développement de ses affaires. […]
Profitant qu’une grande partie des chefs français étaient à Paris ce jeudi 9 février pour la sortie du guide Michelin France 2017, le directoire des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) recevait ses partenaires, […]
Le Figaro – de ce week-end a consacré deux pages entières sur l’actualité des chefs pour 2017, Paris et province sont passés au crible, et sont décrits les projets de chefs dont on devrait parler en 2017 – […]
Qui mieux que Pierre Psaltis peut parler de Marseille version marmite ? … cette ville, il la connaît sur le bout des doigts, 22 ans qu’il y traine ses espadrilles ! […]
Cette fois-ci c’est vraiment la rentrée, les chefs ne prennent pas le chemin de l’école mais des cuisines, la planète FOOD s’agite dès ce début septembre, les chefs sont sur le front pour faire bouger leurs affaires…
L’actualité de la FOOD vous passionne, […]
Direction La Joliette à Marseille, où les Docks totalement rénovés redonnent à ce quartier une nouvelle vie. L’ancien bâtiment des Docks a été transformé en lieu très hype.
Siuté dans le 2e arrondissement de Marseille tout près du port, […]
C’est pour le média Relaxnews que le chef Marseillais Gérald Passédat a répondu à une interview sur l’ouverture de son restaurant » Albertine « dans les anciens docks de Marseille… rencontre avec un des acteurs de la ville qui bouge le plus dans le sud ! […]
La planète FOOD s’active encore sur le début de ce printemps … Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs !
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! […]
C’est reparti, la planète FOOD n’en finit pas de s’agiter en cette fin du mois de février … Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
