Virginie Basselot, chef exécutive du Palace La Réserve Genève vient d’être élue » Cuisinière de l’année 2018 « par le Gault & Millau Suisse.
Lundi 2 octobre, lors de sa cérémonie annuelle de remise de prix, […]
Parmi les témoignages les plus émouvants après le décès de Christian Millau, F&S a qualifié celui du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski.
Marqué par l’émotion de la disparition du fondateur du guide Gault&Millau, […]
Food & Sens continue les portraits de ces » influenceurs » du monde de la restauration, ceux qui sont dans l’ombre, mais qui connaissent parfaitement le secteur. F&S est allé à la rencontre d’une femme pas comme les autres, […]
Étonnante communication sur les réseaux sociaux de Gault & Millau qui a fait une sélection de restaurants » les 8 restos des chefs pour choper ! « … » les restos pour emballer » … […]
ce n’est pas toujours évident de trouver le palmarès des guides à l’étranger, surtout lorsque l’on est loin du pays en question. De nombreux internautes ont demandé à F&S le palmarès du tout nouveau et premier guide JAPON que vient de produire le Gault&Millau. […]
Découvrez ce joli portrait croisé proposé par France 3 – Paris/Ile de France au moment de la sortie du guide Gault & Millau 2017 –
L’occasion de mieux connaître la chef pâtissier de l’année – […]
Nina Métayer rafle tout, Pâtissière de l’Année pour le magazine Le Chef, Pâtissier de l’Année pour le tout dernier Gault & Millau 2017 !… Depuis qu’elle est la chef pâtissier du Grand Restaurant de Jean-François Piège à Paris, […]
Côme De Cherisey – Alors qu’il a repris en nom propre le guide Gault & Millau, il vient de révéler à la presse la sortie de l’édition 2017 distribuant ainsi Toques et Points pour un palmarès original, […]
F&S n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Déjà le 70 ème numéro du Off de F&S … 70 semaines que l’actualité de la Food vous passionne. Alors continuons cette semaine, car malgré les inondations, les grèves et l’Euro 2016 qui ouvre dans quelques jours, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
