Associer deux lieux prestigieux, deux chefs créatifs – Ou comment lier art, culture et gastronomie sur un même lieu – c’est le challenge relevé par l’établissement Maison Blanche à Paris, […]
Pas facile de mettre en place la Cité de la Gastronomie à Tours, un peu plus de 5 ans après les premières décisions prises en 2013 et les diverses actions menées durant les 4 dernières années, […]
Le célèbre chef multi-étoiles, Alain Ducasse, vient d’ouvrir une nouvelle Manufacture, La Manufacture du Café à deux pas de sa Manufacture du Chocolat, rue Saint-Sabin à Paris (XI), Quartier de la Bastille et une boutique rive gauche, […]
Hier soir se déroulait une trés belle soirée de gala de la Charte de Paris contre le Cancer du Professeur David Khayat. Un dîner signé par le chef Marc Haeberlin ( Auberge de L’Ill ) et Jean Winter ( Chef des cuisines de l’Auberge de L’Ill ), […]
Le Guide Michelin Les principales villes d’Europe 2019 : Restaurants et hôtels sera disponibles à partir du 27 mars 2019.
Aux côté des plus grandes capitales d’Europe nouveauté on trouvera Zagreb et Dubrovnik ( Croatie ), […]
Tout le monde s’y met, le guide Michelin qui a décerné un prix dernièrement au chef le plus éco-responsable, le 50Best, les Relais & Châteaux, Les Grands tables du Monde, […]
Avec bon sens et discernement le chef gascon Alain Dutournier a réagi sur son compte Facebook par rapport à ce qu’il nomme « le lundi noir du guide rouge » qu’il a connu ce 21 janvier dernier. […]
Le dernier scandale de distribution de viandes polonaises issues d’animaux malades achetées a bas prix sur le marché français a montré encore une fois les méfaits de la mondialisation et le peu de scrupule qu’ont certains intermédiaires français à nous faire consommer des produits avariés. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
À Tokyo, capitale du Japon, un bar branché a ouvert dans un endroit pour le moins inhabituel : une usine de traitement de déchets. Une idée du département local de l’Environnement, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
