Archives par étiquette : François-Régis Gaudry

FRG ému d’apprendre que le chef Frechon rendait son tablier de chef du restaurant Épicure – « 25 ans de bons et goûteux services… » a t’il dit

08 mars 2024  0  F&S LIVE
 

Le célèbre chroniqueur télé et expert gastronomique François-Régis Gaudry ( Top Chef, M6, France Inter, Paris Première ) a indiqué sur son compte Instagram toute l’affection et l’émotion qu’il ressentait lorsqu’il a appris que le chef trois étoiles du restaurant Épicure au Palace Le Bristol à Paris avait décidé de se retirer pour laisser place à d’autres activités et surtout à sa vie de famille. […]

Brèves des Chefs – Emmanuel Renaut cuisine dans les airs, Bruno Verjus à Monaco, Josep Roca la transmission avant tout, Andrée Rosier bientôt dans un TTB spécial Pays Basque, 3 étoiles végétales pour Daniel Humm, Eneko Atxa cuisine avec Quique Dacosta et Andreas Caminada…

17 octobre 2022  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]