Le chef Franck Putelat installé à Carcassonne avec sa table éponyme a décroché le mois dernier le titre de MOF cuisine ( Meilleur Ouvrier de France ), un titre tellement attendu, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Vous êtes très nombreux à suivre l’actualité des MOF 2018 – (Un Des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine), après l’annonce des lauréats, vient le temps de la réflexion, le temps de la joie, […]
Voilà après 48 heures de compétition le couperet est tombé, sur 28 candidats sélectionnés pour la finale de concours de Meilleur Ouvrier De France Cuisine (MOF) seuls 7 candidats pourront porter le col bleu blanc rouge tout le reste de leur vie. […]
Matin lumineux d’été à Toulouse. Musée des Abattoirs, briques rouges et mosaïques de Fernand Léger.
Lancement de l’opération Tous au restaurant Occitanie. Chefs, partenaires, élus, journalistes sont accueillis par Stanislas Leblanc qui annonce officiellement la 9ème édition de Tous au Restaurant, […]
Franck Putelat – Ouverture imminente du Musée de la Romanité à Nîmes. Un musée attendu, espéré pour enchanter la ville, faire vibrer les amateurs de veilles pierres romaines, de civilisation antique et de grandeur des Césars. […]
Team France Bocuse d’or 2018 – C’était hier que s’est déroulé dans l’emblématique salle du Grand Hôtel la soirée officielle du Bocuse d’Or France ! Un moment de partage organisé pour tout ceux qui soutiennent la Team France à moins d’un mois de la Finale Europe Qui se déroulera à Turin le 11 et 12 juin prochain. […]
Nîmes – Le Musée de la Romanité – C’est un dialogue avec le temps. De l’extérieur, un bâtiment moderne face aux arènes de Nîmes. De l’intérieur, 22 siècles d’histoire retracés. […]
Il court, il court… le chef … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)