Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Pour la première fois le boulanger parisien Gontran Cherrier vient d’ouvrir une boutique au Maghreb, c’est au Maroc, à Marrakech qu’il a choisit de présenter son travail dans le tout nouveau quartier de M Avenue, […]
Anne-Sophie Pic travaille déjà sur un nouveau projet d’ouverture d’une nouvelle table, destination Asie pour la chef trois étoiles de Valence.
David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde ( et époux de la chef Anne-Sophie Pic ) a indiqué hier depuis Hong Kong : « Heureux de partager que la prochaine ouverture de Pic Group aura lieu…. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – Guerre en Ukraine – plusieurs chefs se sont manifesté sur les réseaux sociaux pour dénoncer cette guerre et cette agression russe à quelques heures de la France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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/Le George V célèbre 20 ans d’excellence et de magie Four Seasons
20 ans de magie, de gastronomie haute couture, de services d’excellence, de créations, d’événements fastueux, de découvertes et de rencontres, […]
F&S a interviewé Jean-Pierre Soutric de Grand Luxury Group
Un voyage, c’est un tout : destination de charme, hôtel d’exception, et, nec plus ultra concordant l’ensemble, un choix culinaire bien pensé. […]
La Dame de Pic à Londres : une adresse élégante, où finesse rime avec prouesse
Par Anastasia Chelini
C’était il y a un an que s’ouvrait en grande pompe le Four Seasons Ten Trinity Square, […]
Maxime Frédéric, formé au Meurice auprès du chef pâtissier star Cédric Grolet, a été nommé à la tête de la pâtisserie des trois restaurants étoilés du palace parisien, a confié à Relaxnews le luxueux hôtel de l’avenue George-V. […]
CAPRICE – En moins de 10 ans le chef Guillaume Galliot est passé de statut de chef presque inconnu à chef parmi les plus en vu de Hong Kong. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
