Archives par étiquette : éric Fréchon

Brèves de Chefs – Le Louis XV ouvrira le 19 juin prochain à Monaco, Sébastien Tantot a quitté Marseille, Hôtel-Cap-Eden-Roc version Frechon ouverture le 1er juillet, Le Clos Des Sens décroche le label Écotable, L’institut G. Gomez à Madagascar avance, Nadia Sammut réinvente La Fenière …

11 juin 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE Non classé
 

  Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !

1 –  » se réinventer  » c’est ce que propose la chef Nadia Sammut au coeur de sa table LA FENIÈRE à Cadenet dans le Lubéron.  […]

Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat.

23 mars 2020  48  Non classé
 

Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. Des chefs, des PME, des producteurs, des artisans de bouche demandent expressément au Chef de l’Etat de décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »

“Monsieur le Président de la République, […]