Bel exemple de ce jeune homme pas du tout destiné à l’hôtellerie qui deviendra plus tard un des meilleur manager de d’hôtel Palace au monde … Une histoire qui fait du bien, […]
» Cochon de Lait » c’est ainsi que le chef pâtissier nomme le livre qu’il a présenté ce 12 septembre, un livre entretien où il rend compte de son parcours personnel, […]
Le chef toulousain étoilé Yannick Delpech s’est exprimé auprès du quotidien régional La Dépêche, il explique balayer le passé ( sa carrière de chef étoilé et l’incendie criminel de son restaurant ) pour s’engager dans un nouveau projet culinaire. […]
Pau – le chef Thierry Marx ( Mandarin Oriental Paris ) pourrait installer une école Cuisine mode d’Emploi(s) à Saragosse, le projet devrait être accueilli sur le futur pôle entrepreneurial Laherrère. […]
SMMMILE c’est un festival pour faire la fête au Parc de la Villette avec une haute cuisine healthy, déguster des bouchées salées et sucrées aux sons de la musique pop. […]
Les chefs se sont mobilisés hier soir pour le Professeur David Khayat à Saint-Tropez, le dîner caritatif se déroulait à L’Auberge des Maures et avait pour but de récolter des fonds pour la recherche contre le cancer. […]
Da Vitorio le plus grand 3 étoiles du monde – Perdu dans la campagne lombarde, Da Vittorio est un restaurant trois étoiles. À la carte, les classiques de la cuisine italienne et des plats raffinés. […]
» La Cagnotte des Amis de Tom Meyer « – c’est l’appel à contribution qu’a été faite sur le site LEETCHI pour aider le jeune chef Tom Meyer à se lancer dans la compétition pour le Bocuse D’Or. […]
Au mois d’octobre prochain, le chef trois étoiles Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen à Paris) va ouvrir un nouveau restaurant au sein même du Pavillon Ledoyen, ce sera son troisième sur place (la table gastronomique et le restaurant japonais L’Abysse). […]
Le chef pâtissier Pierre Hermé fait sa rentrée en frappant très fort ! – Le macaron sera t’il la star de la rentrée ? … Sans aucun doute, le chef a diffusé des photos très parlantes d’un macaron servant de balancelle pour une belle créature, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
