Archives par étiquette : Charles Coulombeau

La Maison dans le Parc par Charles et Roxane Coulombeau

15 septembre 2026 0 F&S LIVE

La Maison dans le Parc – Charles et Roxane Coulombeau se sont rencontrés au Pays basque il y a près de quinze ans, au sein de maisons Relais & Châteaux. […]

Questionnaire culinaire au chef Charles Coulombeau – La Maison dans le Parc à Nancy

07 mars 2026 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Parmi les plus belles adresses de Nancy, […]

Metz, capitale du patrimoine …et de la gourmandise !

25 avril 2025 0 MADE BY F&S V…de Voyage

Balade Gourmande en Moselle

Dominique Homs-Vailhé

Metz, capitale de la Moselle a accueilli cette année la cérémonie des Michelin . Une reconnaissance pour cette ville du Grand Est qui la place sans conteste dans la liste prestigieuse des destinations certes touristiques mais aussi gastronomique. […]

Les chefs étoilés ont visité le Centre Pompidou-Metz – Architecture hors du commun, Art en mouvement avec une exposition qui met en majesté le néon dans tous ses états & un restaurant étoilé

11 avril 2025 0 Non classé

Metz. Entre la gare majestueuse, témoignage d’une période historique de la ville – elle a été construite sous la volonté de Guillaume II, pendant l’Annexion allemande – […]

Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès lundi à Metz – Retour sur une cérémonie riche d’étoiles, de surprises, d’émotions, de déclarations d’amour

04 avril 2025 0 Non classé

125 ans plus tard, après la première édition du guide rouge, le palmarès révèle des jeunes chefs et consacre les hussards de la grande cuisine, c’était à Metz ce dernier week-end. […]

Un dîner en Lorraine dans la nuit japonaise – Le chef Charles Coulombeau installe son restaurant YOZORA à Metz

20 avril 2024 0 F&S LIVE

Vous ne rêvez pas, ou peut-être que si. C’est le sentiment que Charles Coulombeau veut vous faire ressentir à YOZORA, un des deux restaurants qu’il établit dans le Centre Pompidou-Metz, […]

1000 repas solidaires avec Groupe Pasteur Mutualité et Les Bouffons de la Cuisine pour les étudiants en santé

02 mars 2024 0 MADE BY F&S

1000 REPAS SOLIDAIRES POUR LES ÉTUDIANTS EN SANTÉ – Les repas solidaires, une opération de solidarité menée par un groupe engagé auprès des professionnels de santé, Groupe Pasteur Mutualité, […]

Brèves de Chefs – Guérard-Troisgros-Richard-Barnachon cuisinent ensemble à la Maison Bocuse, Michel Sarran « mes priorités sont ailleurs que le Michelin », Thibault Spiwack ouvre à la Philarmonique de Paris, Charles Coulombeau deux tables au Centre Pompidou de Metz, Mauro Colagreco ouvre Pecora Negra à Lyon, Emmanuel Renaut à La Paulée des vins de Loire, Rodolphe Pottier arrive à Étretat…

13 janvier 2024 1 F&S LIVE

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

10 chefs d’avenir qui émergent de la nouvelle génération… serez-vous parmi eux ?

27 octobre 2022 0 F&S LIVE

Le quotidien Les Échos a sélectionné les 10 chefs les plus prometteurs de la nouvelle génération … serez-vous parmi eux ?

À coup sûr, à l’heure des réseaux sociaux, […]

Charles Coulombeau lauréat pour l’Angleterre du prix international de cuisine d’auteur « Le Taittinger »

03 février 2020 0 MADE BY F&S

53ÈME ÉDITION DU TAITTINGER PRIX INTERNATIONAL DE CUISINE D’AUTEUR

LE CONCOURS – Cette année,le mythique Prix Culinaire a placé au coeur de la compétition un produit unique, […]

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La Maison dans le Parc par Charles et Roxane Coulombeau

Questionnaire culinaire au chef Charles Coulombeau – La Maison dans le Parc à Nancy

Metz, capitale du patrimoine …et de la gourmandise !

Les chefs étoilés ont visité le Centre Pompidou-Metz – Architecture hors du commun, Art en mouvement avec une exposition qui met en majesté le néon dans tous ses états & un restaurant étoilé

Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès lundi à Metz – Retour sur une cérémonie riche d’étoiles, de surprises, d’émotions, de déclarations d’amour

Un dîner en Lorraine dans la nuit japonaise – Le chef Charles Coulombeau installe son restaurant YOZORA à Metz

1000 repas solidaires avec Groupe Pasteur Mutualité et Les Bouffons de la Cuisine pour les étudiants en santé

10 chefs d’avenir qui émergent de la nouvelle génération… serez-vous parmi eux ?

Charles Coulombeau lauréat pour l’Angleterre du prix international de cuisine d’auteur « Le Taittinger »

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