Archives par étiquette : Burger

Questionnaire Culinaire au chef… Joannes Richard

04 février 2026 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Au plus près des meilleurs hôtels de Nîmes, […]

Collaboration inédite – Yannick Alléno & Paul Pairet signent un burger, le « Léon’s Philly Royale Cheese »

17 janvier 2024 0 MADE BY F&S

Yannick Alléno et Paul Pairet présentent leur burger « Léon’s Philly Royale Cheese » chez Père & Fils par Alléno. Edition limitée.

Ils sont voisins à Paris, tous les deux cuisinent au plus près de la Place de la Concorde, […]

Cette année le meilleur burger du monde est français !

17 novembre 2023 0 F&S LIVE

Du 9 au 12 novembre dernier, s’est tenu à Dallas, USA, le Championnat Mondial du Burger lors des World Food Championships. Dans la compétition une équipe française « Team Burger France ». […]

Finale de concours annoncée – Burgers Toqués revient le 6 juillet.

03 juillet 2023 0 MADE BY F&S

Quand il ne murmure pas à l’oreille des chefs, Sébastien Ripari, « l’ami des chefs », réunit un jury d’amis chefs pour voir s’affronter les candidats de la 10ème édition du concours « Burgers Toqués ». […]

Fast-foods – deux nouvelles chaines américaines de burger s’implantent en France

19 février 2023 0 Non classé

Que l’ont soit le pays de la gastronomie n’effraye pas du tout les chaînes de burger américaines, deux nouvelles enseignes venu tout droit de chez l’Oncle Sam débarquent à Paris, […]

Burgal ou le Burger végétal par Alain Ducasse

07 avril 2022 0 MADE BY F&S

Jamais à court d’idée, Alain Ducasse débarque souvent où on ne l’attend pas. Il propose désormais un burger, oui mais un burger végétal, 100% végétal.
Tout près de la place de la Bastille, […]

La recette du burger de la pampa signé Juan Arbelaez et Eric Kayser

18 novembre 2020 0 Non classé

Quand le soleil colombien réchauffe un bun de la Maison Kayser – Le boulanger Eric Kayser s’associe avec le célèbre chef Juan Arbelaez pour réaliser le burger de la pampa ! […]

Le Burger en concours – Coupe de France du Burger décernée & Burgers Toqués à venir

28 septembre 2020 0 MADE BY F&S

Burger – Hamburger – L’emblématique en-cas que les Allemands en quête du nouveau monde embarquaient dans leur besace et dans leur voyage s’installe sur les cartes et menus des restaurants, […]

G.O.A.T. – le burger solidaire du fromage, le burger qui fait du bien aux producteurs et aux papilles !

30 mai 2020 0 MADE BY F&S

Le burger fait de plus en plus fureur, il a sa journée, ses restaurants, ses pains ses recettes, ses déclinaisons, ses adorateurs. Ce monstre de la restauration rapide qui fait des incursions en gastronomie aussi, […]

La 7e édition du concours Burgers Toqués annoncée pour le 8 octobre à Paris.

13 mai 2020 0 Non classé

La 7e édition du concours Burgers Toqués est lancée ! Le rendez-vous annuel dédié aux amateurs et professionnels de la street food, de la bistronomie et du burger, se tiendra le 8 octobre à Paris. […]