Finale de concours annoncée – Burgers Toqués revient le 6 juillet.

03 juillet 2023 0 MADE BY F&S

Quand il ne murmure pas à l’oreille des chefs, Sébastien Ripari, « l’ami des chefs », réunit un jury d’amis chefs pour voir s’affronter les candidats de la 10ème édition du concours « Burgers Toqués ».

Jeudi 6 juillet va se dérouler la Grande finale où se confronteront ex-lauréats et nouveaux candidats ! Le Lagardère Racing Paris va voir concourir avec panache 4 anciens finalistes et 5 nouveaux talents tous décidés à tout donner pour rafler, décrocher le titre de « Chef des chefs ! ».

UN CONCOURS qui fête ses 10 ans – Burgers Toqués, concours imaginé et organisé au coeur de l’école PPA Business School, qui missionne ses étudiants de 4e année pour monter l’événement de A à Z. Chaque année, le concours réunit un grand nombre d’experts renommés de la gastronomie qui acceptent de venir encourager cette nouvelle génération talentueuse. Un acte de transmission généreux qui s’inscrit désormais dans l’ADN du concours. Entre émotions, moments de panique et de joie, Burgers Toqués réunit des profils très originaux et acquiert d’édition en édition une place légitime auprès des autres concours de burgers français.

UN JURY & UN PRÉSIDENT

Consultant gastronomique, fondateur du Bureau d’Etude Gastronomique,
Sébastien Ripari impacte le monde de la Gastronomie en apportant son expertise unique auprès des chefs, des restaurateurs, des entrepreneurs, des marques, lors d’événements, de rencontres, d’organisation de festivals culinaires, de dîners de prestige et de conseils 360° dans la sphère culinaire mondiale. Il est par ailleurs à l’initiative de la plus importante association de Street Food en France :
« Street Food en Mouvement » et est également le co-fondateur du mouvement international « Chefs4ThePlanet ».

« J’ai choisi pour m’accompagner dans ce jury gastronomique des personnes avec un parcours de vie rare et exceptionnel. Deux professionnels et deux amateurs qui, par la différence de personnalité, de sensibilité et d’expériences culinaires offriront aux participants une qualité d’échanges et d’analyses justes et bienveillantes. Et en plus, ce sont mes amis ! « .

Il sera accompagné de :

Nastasia Lyard, cheffe bourrée de talent, débordante de vie et d’idées. Après sa participation à Top Chef saison 11, elle a choisi de devenir cheffe privée à son compte.

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Julien Serri, Vice-champion de France 2018 de pizza « a due ». Fondateur de Magna : elu meilleur concept de Restauration rapide 2019.

Stefan Etcheverry, présentateur de l’émission « Les Matins LCI »

Vicky Bogaert, journaliste radio et télévision pour de grands médias nationaux et internationaux.

LES 9 CANDIDATS FINALISTES, ANCIENS GAGNANTS & NOUVEAUX CANDIDATS

4 anciens gagnants :

Romain Meunier Édition 2018, Tours, Indre-et-Loire

Sébastien Pernin, Édition 2017, Gruissan, Aude –

Benoit Sanchez Édition 2019,Tours, Indre-et-Loire

Camille Loas Édition 2022, Pleyben, Finistère

& 5 nouveaux candidats :

Guillaume Bescond – Le Maximus, Nages-et-Solorgues, Gard

Billy André, Le Goliath, Venansault, Vendée

Roland Lemarle, Martinache, Uchaud, Gard

Anthony Barcelona, Incroyable Bulk, Cabasse – Var

Thomas Saint Leger, Téton de Venis, Onet-le-Château, Aveyron

Tous ont déjà élaboré leur recette qu’ils espèrent gagnante, et depuis plusieurs semaines, s’entraînent sans relâche en attendant la finale et espérant la victoire.

DES SOUTIENS – Une nouvelle fois Arla Pro France accompagne les candidats du concours Burgers Toqués pour la réalisation de leur recette. N°1 sur les produits laitiers BIO dans le monde, spécialisée dans les produits naturels et transparents. Arla Pro offrira 1000€ au gagnant pour la 3e année consécutive.

INSCRIPTION POUR ASSISTER A LA GRANDE FINALE ici

BURGERS TOQUÉS – Grande finale : 06 juillet 2023 , au Lagardère Paris Racing à partir de 18h