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La réponse au premier jeu concours Food&Sens est : Maria Marte

06 mai 2016  0  Destin de femme MADE BY F&S
 

 Le grand Jeu concours de Food&Sens est maintenant terminé et vous avez été nombreux à y participer ! 6 000 à avoir consulté la publication Facebook et près de 3 000  la publication du blog, […]

C’est Off… c’est Cuisine… C’est d’actualité … #60

30 mars 2016  2  LE OFF
 

 Un Off le mercredi ce n’est pas commun, mais actualité oblige, le week-end de pâques fut long, très long même… à tels points que le Off de Food & Sens sort cette semaine avec quelques jours de retard. […]

C’est Off … c’est Cuisine … c’est d’Actualité … # 59

21 mars 2016  0  Chefs & Actualités LE OFF
 

 C’est reparti, la planète FOOD n’en finit pas de s’agiter en cette fin du mois de février …  Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs ! […]

Omnivore FoodBook 5 –  » … un mook qui fait swinguer la cuisine ! « 

11 mars 2016  1  Une poule sur un mur
 

 Béatrice de Vigier s’est arrêtée à Omnivore Paris, comme une poule sur un mur, elle s’est posée côté librairie à l’entrée du bâtiment de la Mutualité – Impossible ensuite de la décrocher, […]

Bart Van Berkel gagnant de Top chef Hollande 2014, en Ballade dans les cuisines de 13 chefs !

04 mars 2016  0  Chefs & Actualités Une poule sur un mur
 

 Elle est revenue ! …  » Notre poule sur un toi « , Béatrice De Vigier était au ski ! … deux semaines à la montagne mais on vous rassure, […]

B E S T O F – Michel Guérard – Le bonheur est dans « Les Près »

09 février 2016  1  Une poule sur un mur
 

 « Une poule sur un mur » ne pouvait pas rater un livre qui consacre plusieurs pages à un œuf… à la poule… au caviar. Béatrice de Vigier revient, elle nous avait quitté quelques jours pour partir en méditation, […]

C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’Actualité … #53

08 février 2016  0  LE OFF
 

 Ouf ! … le Guide France Michelin 2016 est sorti, quel soulagement ! … la planète FOOD respire enfin après avoir retenu son souffle plusieurs semaines.

Off d’un jour … Off toujours ! […]

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  1. metier de serveur
    Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (687)

  2. Après avoir autorisé la réouverture des bars et restaurants, la Chine impose à nouveau la fermeture car dans certaines régions l'épidémie reprend (263)

  3. L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)

  4. Adrien Cachot - Second mais éclatant Couteau de Top Chef 2020 - "C'est vrai qu'il n'était pas drôle, mais quel talent !" (173)

  5. Les restaurateurs n'en peuvent plus de ces mesures sanitaires incohérentes imposées par un gouvernement qui a perdu tout sens de la réalité (155)

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Je suis fan


Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)

Mmmm interessant


Recrutement dans la restauration ... même problème dans de nombreux autres pays, le Québec se tourne vers la France et la Tunisie pour recruter (50)

Amusant décalé

salaries restauration
Pénurie de personnel dans la restauration, une époque où tout va trop vite : " Impatients d'évoluer, les jeunes refusent de passer les étapes comme leurs aînés " (16)

Inquiétant


Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat. (450)

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Bien au-delà d'un blog c'est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c'est l'univers qui l'entoure.     Lire plus...

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