Elles viennent de Kyiv, de Biarritz, de la Bretagne profonde ou des bords de la Garonne. Douze finalistes, six en cuisine, six en pâtisserie ont été sélectionnées pour la 8ème édition de La Cuillère d’Or, […]
Ce sera le dimanche 12 juillet 2020. Pour fêter les 140 ans du domaine Dupraz à Apremont, en Savoie, Jérémy Dupraz, vigneron, se propose de réunir 5.000 personnes au sommet du Granier dans le massif de la Chartreuse. […]
Lorsque le chef s’engage dans une voie, il le fait aussi par passion, la cuisine bien sûr, le café dernièrement et le chocolat aussi. Ses boutiques de chocolat fleurissent un peu partout, […]
Eric Goettelmann sommelier du groupe Bernard Loiseau a décroché en octobre 2018 le titre de MOF ( Meilleur Ouvrier de France ), France 3 Bourgogne Franche-Comté lui a consacré un portrait. […]
Si l’ont était inspiré par les créateurs, si l’ont est créatif sois-même, alors on ne pouvait qu’aimer Karl Lagerfeld, son univers, sa personnalité, son humour, sa capacité à transformer le simple en génial .. […]
F&S s’est rendu à Megève pour rencontrer Émilie Lallement, jeune entrepreneuse issue de l’univers du luxe. Dynamique, connectée, elle décèle les tendances et espère bien d’ailleurs en créer, ça bouillonne d’idées dans sa tête, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – On ne peut pas ne pas penser au The World Restaurant Awards à la vue du tee shirt de circonstance que portait ce matin Hélène Pietrini la responsable monde du #50Best – […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Fort attendue, la soirée des World Restaurant Award 2019 se tenait hier soir au Palais Brogniard à Paris, une cérémonie totalement décalée qui faisait du bien, pour une fois tous les chefs avaient mis leur célébrité (leurs médailles et leurs égos aussi) de côté, […]
Trois nouveaux restaurants deux étoiles et quatre nouveaux restaurants une étoile dans le guide MICHELIN Nordic Countries 2019, la proclamation des résultat s’est faite à l’occasion de la cérémonie des Étoiles qui se déroulait ce soir à Aarhus au Danemark. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
