A LA UNE

Jean Imbert – La Saga de l’été

26 juillet 2026 0 F&S LIVE

F&S a pu récupérer les trois papiers ( 3 pages tout de même ) parus sur le Figaro cette semaine … bonne lecture cher public ! […]

» En Marge « la table toulousaine du chef Frank Renimel, une étape gastronomique au coeur du terroir

27 décembre 2024 0 F&S LIVE

Frank et isabelle Renimel sont à la tête de leur magnifique boutique hôtel restaurant Relais & Châteaux situé à 15 minutes au sud de Toulouse, dans la commune de Aureville donc ils sont natifs tous les deux. […]

Le chef Glenn Viel invite 8 chefs copains à partager les fourneaux de l’Oustau de Baumanière

26 décembre 2024 0 F&S LIVE

« Pas de mains que des copains » – se sera le thème de la soirée exceptionnelle que le chef Glenn Viel ( Jury Top chef ) organise le mardi 21 janvier prochain aux Baux-de-Provence dans le célèbre établissement Baumanière du chef Jean-André Charial. […]

« Santo Padre » – Lors de sa visite en Corse le Pape François à pu déguster le dessert créé spécialement par le chef Mathieu Pacaud et sa chef pâtissière Camille Mansoury

26 décembre 2024 0 F&S LIVE

Assurément un moment unique dans une vie de chef, créer et réaliser un dessert pour le Pape, c’est justement ce qui a été réalisé lors de la visite du Pape François à Ajaccio la semaine dernière. […]

QUESTIONNAIRE CULINAIRE A…. Thomas Pezeril

24 décembre 2024 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.

Le chef exécutif Thomas Pezeril, […]

Un jour, un livre « Drink Design », l’art et la passion du cocktail

23 décembre 2024 0 Non classé

Voilà un livre, DRINK DESIGN, à offrir à un adorateur de shakers, à un nostalgique des bars de palace, des croisières transatlantiques, à un dandy, […]

Disparition de la cuisinière Maïté – Depuis son village de Rion-des-Landes elle avait séduit tout un public en quête de cuisine du terroir

21 décembre 2024 0 F&S LIVE

C’est dans la nuit de ce vendredi que la présentatrice télé et cuisinière Maïté est décédée, elle demeurera à jamais l’icône de la cuisine du sud-ouest.

Marie-Thérèse Ordonez est décédée à 86 ans dans son village de Rion-des-Landes, […]

Secrets de cave: Champagne et foie gras, l’accord parfait !

21 décembre 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Pour changer un peu de la routine, les bulles et le foie gras feront cette année bon ménage … quelques idées de nectars qui sauront sublimer ce met de fêtes ! […]

Trois frères ouvrent un boutique sucrée totalement dédiée au trompe-l’oeil

21 décembre 2024 1 F&S LIVE

C’est assez inédit dans l’histoire de la pâtisserie, trois frères issus du milieu de la boulangerie se sont réunis pour créer un concept sucré dédié à 100 % au trompe-l’oeil. […]