A LA UNE

Jean Imbert – La Saga de l’été

26 juillet 2026 0 F&S LIVE

F&S a pu récupérer les trois papiers ( 3 pages tout de même ) parus sur le Figaro cette semaine … bonne lecture cher public ! […]

L’ex Top Chef Jordan Yuste décroche son tablier – Il ferme son restaurant L’Arrivage situé à Sète

20 décembre 2024 0 F&S LIVE

Jordan Yuste – Il s’est fait repérer des radars de la gastronomie lors de sa participation au concours Top Chef en 2022, c’est quand il a décroché sa première étoile au guide Michelin en 2020 pour son restaurant L’Arrivage à Sète ( 34 ) qu’il a affirmé son savoir faire culinaire dans le panorama des chefs en devenir. […]

Vins de Fêtes pour illuminer vos tables de Noël

20 décembre 2024 0 F&S LIVE MADE BY F&S Secrets de Cave

Secrets de Cave par Dominique Homs

Malgré une ambiance générale plus que morose, les fêtes approchent et pour ceux qui auront la chance de se retrouver en famille ou entre amis, […]

Philippe Bernachon – Le chocolat comme un art de vivre

19 décembre 2024 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Assis dans un fauteuil au cuir patiné, Philippe Bernachon, figure emblématique de la maison lyonnaise qui porte son nom, évoque avec passion l’histoire et l’avenir d’une institution chocolatée. Entre transmission familiale et adaptations aux attentes contemporaines, […]

Enrique Olvera : l’art de réinventer l’héritage culinaire

19 décembre 2024 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Enrique Olvera, figure incontournable de la gastronomie mexicain est devenu, qvec son restaurant Pujol une référence mondiale ! Il est à la fois gardien et révolutionnaire, réinterprétant l’héritage culinaire de son pays pour le projeter vers l’avenir. […]

Guide MICHELIN Athènes 2024, Makris Athens remporte sa première Étoile MICHELIN

19 décembre 2024 0 Non classé

Les sélections du Guide MICHELIN tombent comme les feuilles des arbres. Dernière en date, Le Guide MICHELIN Athènes 2024. Makris Athens remporte sa première Étoile MICHELIN – […]

Guide MICHELIN Serbie 2025 – Deux restaurants sont distingués de leur première Étoile MICHELIN : Langouste & Fleur de sel

18 décembre 2024 1 Non classé

Deux nouvelles Étoiles MICHELIN brillent dans le Guide MICHELIN Serbie 2025 –Pour la première fois, deux restaurants sont distingués de leur première Étoile MICHELIN

Parmi les 23 restaurants sélectionnés au sein de cette sixième édition, […]

« L’Art de vivre » au Château l’Hospitalet. La Confrérie de l’Art de Vivre intronise Jacques & Laurent Pourcel, Sylvie Tonnaire, Didier Lacroix, Stéphane Friez.

18 décembre 2024 0 Non classé

La Confrérie de l’Art de Vivre, créée il y a 15 ans par Gérard Bertrand et son ami l’historien Jacques Michaud, distingue chaque année, les hommes et les femmes qui, […]

Janice Wong “Créer sans référence, c’est libérer la créativité !”

18 décembre 2024 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Lors du prestigieux festival international Gastromasa, la cheffe singapourienne Janice Wong a pris la parole avec une question essentielle et universelle : « Quel est l’héritage que nous voulons laisser ? […]

Café Dior par le chef Mauro Colagreco ouvre à Bangkok

18 décembre 2024 0 F&S LIVE

« Certains voyages laissent des traces, et mon récent voyage à Bangkok en fait partie ! » c’est ce qu’a indiqué hier le chef Mauro Colagreco, qui est au coeur de l’actualité ces derniers jours à Bangkok en Thaïlande. […]