À la tête de la salle du restaurant Coro à Orvieto, Francesco Perali orchestre l’expérience avec précision et sensibilité. Son rôle dépasse celui de maître d’hôtel : il régule l’énergie d’une salle, […]
Quand le coût du breakfast anglais s’envole – Des nouvelles de Londres – Passant mon été à Londres, la foodista que je suis ne pouvait ignorer la toute récente étude du cabinet de conseil et d’audit KPMG UK. […]
Notre dernière publication a suscité les vives réactions de certains confrères qui, au lieu de faire l’effort de comprendre et d’accepter certaines tendances, ou ayant lu trop rapidement, ont préféré chercher à imposer leur point de vue sans nuance. […]
Christian Le Squer, chef du restaurant étoilé Le Cinq du palace Georges-V à Paris, était l’invité du Grand Soir 3 ce jeudi 20 juillet pour parler alimentation
Bien manger est « une question d’éducation. […]
à F&S, nous nous demandions bien à quelle femme chef faisait allusion le chef Alain Ducasse sur la publication du 24 juillet » Ici, la cuisine a toujours été une histoire de femmes… » sur son compte Officiel Facebook. […]
Poitiers le 18 juin dernier – Gastronomie, éducation et environnement sont les 3 piliers du Geev’s project : Luc, Maxime et Florian sont 3 jeunes passionnés par l’univers de la food qui s’apprêtent à réaliser un tour d’Asie solidaire et culinaire – […]
Vous n’irez plus chez Mc Do par hasard ! – La scène, qui se déroule aux États-Unis ( il faut le préciser car en France McDo est beaucoup plus strict sur l’hygiène ) , […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
C’est à Baumanière aux Baux-De-Provence que se déroulera le dimanche 1er octobre 2017 la deuxième manifestation BioManière. Lors de cette journée ouverte au public, un parcours initiatique mettra à l’honneur le terroir et le savoir-faire des artisans locaux qui accompagnent les Chefs de Jean-André Charrial tout au long de l’année. […]
Beau reportage diffusé sur France 2 ce week-end, Mauviel fabricant de casseroles haut de gamme pour les grands chefs …
L’histoire d’une famille, d’un artisanat d’art, de la renaissance d’une marque un temps oubliée. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
