Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
À Antibes, […]
Comme promis, c’est sur le compte Facebook du chef Alain Ducasse ou son compte Instagram que vous retrouverez la nouvelle bonne adresse du chef. En effet le chef diffusera tous les dimanches jusqu’à la fin du mois de décembre ( voir F&S) une adresse qu’il affectionne particulièrement et qu’il a découverte dans son périple à travers le monde. […]
David Kinch chef trois étoiles américain vient de terminer sa tournée en France, Le Taillevent, Baumanière et Le Petit Nice, trois dîners en compagnie des plus grands chefs français… C’est à Paris qu’il s’est posé pour le quotidien La République du Centre … […]
Le journal « Les Échos/Week-end » est allé à la rencontre de 6 femmes de chefs, 6 épouses qui comptent dans la réussite de leur mari cuisiniers.
Vous ne vous en doutiez peut-être pas , mais la rue la plus étoilée de France se trouve à Lyon, qui finalement porte bien son titre de Capitale de la Gastronomie. […]
L’arrivée du deux étoiles Mathieu Pacaud à L’Apicius sera l’évènement du début 2018, l’actualité culinaire de ce jeune chef bouscule les codes établis, après la reprise du restaurant de Jacques Le Divellec, […]
Après les chefs Éric Fréchon, Thierry Marx, Michel Roth, … c’est au tour du chef Christian Le Squer d’obtenir son restaurant dans une gare.
Une capacité de 150 couverts et un exceptionnel point de vue, […]
Vous devez vous en souvenir, il y a 6 mois le chef Vincent Durin avait mis en ligne une vidéo dénonçant les avis anonymes et néfastes des internautes concernant les restaurants sur le net via TripAdvisor. […]
C’est le 8 novembre que se jouera au Trianon à Paris – L’Opéra Food Young Chef San Pellegrino – découvrez le programme ci-dessous :
Un chef triplement étoilé : Frédéric Anton
Un musicien audacieux : Thomas Roussel
Un jeune chef : Le Finaliste du concours San Pellegrino Young Chef France 2017
SAN PELLEGRINO indique sur son compte Facebook : » Un Opéra Food ? […]
Le chef star de CNN aux États-Unis Anthony Bourdain, le chef trois étoiles au guide Michelin à New York Éric Ripert dans la montagne, c’est une belle image qui fait plaisir à voir en pleine nature … surtout que les deux compères sont en ce moment en ballade culinaire dans les Alpes françaises et c’est sur CNN que ça se passe. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
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