A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026 0 F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Le dernier adieu au Chef Gualtiero Marchesi, il y aura une rue à son nom à Milan

29 décembre 2017 0 Chefs & Actualités

C’est aujourd’hui à 11 heures qu’ont eu lieu les obsèques du chef italien Gualtiero Marchesi, à l’église Santa Maria del Suffragio. Une foule de connaissance, d’amis, de collègues chefs s’était réunie autour de la famille pour rendre un dernier hommage à ce grand personnage de la gastronomie transalpine, […]

La gastronomie française … tout simplement parce qu’on l’aime !

29 décembre 2017 0 Chefs & Actualités

On ne peut pas imaginer la gastronomie sans passion … etc la passion elle transpire dans les images transmissent par les chefs sur les réseaux sociaux, c’est impressionnant de voir à quel niveau la gastronomie est une grande famille. […]

Clara Morgane ancienne star du X signe sa cuvée de Champagne

29 décembre 2017 0 F&S LIVE

Un peu de légèreté en cette fin d’année, même si certains vont dire F&S fait encore dans le people … en tout cas en ce moment de fête cette info nous fait bien marrer dans l’équipe de rédaction de F&S, […]

Roger Federer, passionné de cuisine, en pince pour Barilla

29 décembre 2017 1 F&S LIVE

On savait le tennisman Roger Federer totalement passionné par la gastronomie, la cuisine, les chefs, c’est certainement pour cela d’ailleurs (mais aussi pour l’argent) qu’il a accepté de se transformer en chef de cuisine pour préparer des pâtes Barilla. […]

Transmission – Les Pourcel en connaissent un rayon !

28 décembre 2017 0 Chefs & Actualités

La transmission, c’est le grand mot utilisé actuellement par tous les chefs, un vaste sujet dont on parlait peu auparavant, mais qui a toujours eu un sens dans la grande gastronomie, […]

Vous prendrez bien une part de Galettes (2)

28 décembre 2017 1 MADE BY F&S Une poule sur un mur

aime les galettes, les croque et les partage tout au long du mois de janvier, les chefs pâtissiers aussi les adorent, après la bûche ils déploient toute leur créativité pour imaginer la galette qui va faire fondre de plaisir petits et grands. […]

NYC – 3 ans après l’annonce de la création d’un Food Court par Anthony Bourdain, le projet est au point mort

28 décembre 2017 0 Chefs & Actualités

Plus de 3 ans que le chef chef et journaliste américain Anthony Bourdain essaye de lancer le projet de – Food Market – un food court sur plusieurs milliers de mètres carrés inspiré de ce qui se fait dans de nombreuses villes en Asie, […]

Gastronomie – Pour le New York Times, la France vit au-dessus de ses moyens

28 décembre 2017 0 F&S LIVE

Gastronomie – Cet article du New York Times sur cette France qui vit au dessus de ses moyens, laisse quelque peu perplexe quand on connaît un peu les États-Unis, […]

Galettes, Royaumes, Gâteaux des Rois & Fèves pour reine et roi d’un jour (1)

28 décembre 2017 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Ma galette pour un royaume! Et si vous succombiez en beauté à la galette. Vous ne pourrez résister elles sont là et vous êtes cernés par les inconditionnels qui vont vous proposer de tirer les rois, […]