Veyrat / Michelin – La guerre des étoiles – le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui secoue la gastronomie française
C’est dans l’émission » C à dire « que le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui oppose le Guide Michelin et le chef Marc Veyrat et secoue l’univers de la gastronomie française.
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Marc Veyrat depuis 10 mois en en croisade contre le guide Michelin, il a dit » c’est la plus grande offense de ma vie, pire que la perte de mes parents «
– Stéphane Méjanes répond » Cette phrase là a beaucoup choqué, et a un peu disqualifié malheureusement son combat .. «
« Bien sûr qu’il y a de l’égo, depuis l’ère Paul Bocuse, Cyril Lignac, … donc forcément l’égo en prend un coup, dans le bon ou le mauvais sens … Il y a toujours eu beaucoup d’égo chez Marc Veyrat qui a toujours été une grande gueule de la gastronomie … «
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