Mauro Colagreco et Virgilio Martinez fêtent les 10 ans du restaurant Quintonil du chef Jorge Vallejo à Mexico

29 octobre 2022  0  Non classé

L’événement qui a clôturé les célébrations du dixième anniversaire du restaurant Quintonil, s’est déroulé ce 28 octobre à Mexico dans le célèbre quartier de Polanco.

Deux grands chefs ont répondu présents pour fêter l’événement, le sudiste et argentin Mauro Colagreco du Mirazur à Menton (France) et l’immense chef péruvien Virgilio Martinez du restaurant Central à Lima.

Jorge Vallejo – chef du restaurant Quintonil a indiqué  » Ce que je peux vous dire, c’est que ce sont mes frères, nous avons partagé des aventures, nous avons ri, nous avons pleuré de bonheur. Nous nous aimons. Merci Mauro et Virgilio de faire à nouveau partie de cette histoire.« 

Depuis 2015, Quintonil figure sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde, où il se classe actuellement au 9e rang mondial et au 8e rang des 50 meilleurs restaurants du monde en Amérique latine.

Quelques photos de la soirée à découvrir ci-dessous :