C’est hier se déroulait le premier déjeuner étoilé au Nikki Beach à Saint-Tropez – Gilles Goujon en cuisine

24 juillet 2018 0 Chefs & Actualités

C’était gonflé de tenter l’aventure de servir un déjeuner étoilé au Nikki Beach à Saint-Tropez, et bien 4 chefs ont décidé de s’essayer à ce qui pourrait être comparé à une performance artistique.

C’est hier que le premier déjeuner exclusif en série limité a eu lieu dans cet endroit en général dédié à la fête et aux après midi bien arrosées, en cuisine le chef Gilles Goujon 3 étoiles pour son Auberge du Vieux Puits à Fonjoncouse – attentif pour VIP.

Ils seront 4 chefs gratifiés de 3 et 2 étoiles à cuisinier le temps d’un déjeuner, entre le 24 juillet et le 21 aout, après le chef Goujon, se sera autour du chef Jean-François Piège ( Le Grand Restaurant à Paris ) le 31 juillet, puis au chef Régis Marcon ( Saint-Bonnet-Le-froid ) le 7 août, Qui le c chef Emmanuel Renaut ( Flocon de sel ) à Megève le 21 août.

Ci-dessus le chef Gilles Goujon entouré des jeunes équipes du Nikki Beach Saint-Tropez, le menu proposé était facturé 180 euros hors boissons, ou 230 avec un accord Mets & Vins.