La Bretagne à Paris au Ritz Escoffier avec le chef 2 étoiles Olivier Bellin

25 août 2017 0 Chefs & Actualités

Olivier Bellin, chef 2 étoiles au guide Michelin, tiendra bientôt une master class à l’École Ritz Escoffier, le chef Breton qui représente parfaitement son terroir, le fera partager avec des passionnés de cuisine .
La cuisine d’auteur au cœur du Ritz Paris …..
« La France vue de la mer » aura pour thème la Bretagne et sera animée par Olivier Bellin, chef doublement étoilé de l’Auberge des Glazicks à Plomodiern (29). Elle se tiendra le 11 septembre prochain.

C’est certainement l’école de cuisine la plus chic au monde, l’école de cuisine Ritz Escoffier continue d’animer l’univers gastronomique attirant des passionnés de cuisine du monde entier dans les locaux du palace le Ritz à Paris.

Deux autres chefs suivront après Olivier Bellin, le 10 octobre, la Bourgogne sera mise à l’honneur lors de la master class « La France vue des vignes » avec le chef Sébastien Chambru, MOF 2007 et chef de l’O des Vignes à Fuissé (71).
Le 7 novembre, la master class « La France vue du ciel », aura pour thème le Cantal. Ce sera autour du chef Serge Vieira, 2 étoiles à Chaudes-Aigues (15).