La Roue à L’Isle de Leos – La Table signée Yon Masurel pour MGallery Collection

14 août 2026  0  F&S LIVE

Il fallait trouver et pouvoir réhabiliter ce lieu plutôt incongru dans le Lubéron… la réussite fut sans attendre et quel que soit le tapage médiatique d’un autre sujet, la table ici est tout à fait délicieuse, bien pensée et largement à la hauteur de nos envies, dans un cadre idyllique. 

Nichée au cœur de L’Isle-sur-la-Sorgue, cette maison unique célèbre l’artisanat local. Chaque espace raconte sa propre histoire : le bar Le Nego Chin sous son toit en verre, le restaurant La Roue avec sa cuisine bistronomique saisonnière, la cave à vin Augusta avec ses vins raffinés.

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On aime tout à l’Isle de Léos. Les matériaux, l’élégance du restaurant, le contenu de l’assiette et le professionnalisme du service. Le chef Yon Masurel orchestre les menus et met à l’honneur les produits de la gastronomie et du terroir provençal et c’est le chef pâtissier Aurélien Wargny qui s’occupe des douceurs. On peut les observer dans la cuisine ouverte, ou ce cadre immersif nous invite a découvrir la précision, la passion et la maitrise artistique requise pour la préparation de chaque assiette. 

Les plats soigneusement élaborés aux créations généreuses et savoureuses, célèbrent une cuisine pensée pour ravir tous les palais. Chaque assiette, est le fruit d’une préparation minutieuse d’ingrédients de saison. Côté pâtisserie, les desserts sont savamment conçus pour éveiller les sens et sublimer chaque moment.

On adore plusieurs menus, Inspiration en 5 assiettes à 85 €- en 7 assiettes à 105 € proposition intelligente de Marie d’accorder mets et vins et plats enfants 18€. 

Nous voulions vous en parler car le lieu est superbe bourré de charme et très bien conçu quoiqu’on en dise le propriétaire s’y connait en affaires et de plus est un gourmand qui connait aussi la gastronomie.

Patrick Bruel a acquis le Domaine de Leos en 2007 sur le plateau de Margoye, un vaste domaine agricole dédié à l’olivier et aux vignes, et L’Isle de Léos, un hôtel 5 étoiles de la collection MGallery ouvert au cœur de la ville depuis tout juste un an.

Avec humilité, il nous raconte l’histoire de Léos ( compression des deux prénoms de ses fils) – « L’olivier, me fascine, c’est l’arbre de la vie par excellence. C’est un symbole de sagesse, de force et de longévité mais c’est aussi l’arbre symbole de la paix dans presque toutes les civilisations et les religions du monde. Et plus j’en apprends sur son histoire et ses bienfaits, plus je suis motivé à soutenir des projets qui le mettent en valeur« .

Photo du chef – @enzogalpin_

La ROUE – Isle de Leos – 1, Porte de Bouigas – 84800 L’Isle Sur La Sorgue

Téléphone – 04 86 34 43 50