Les Huiles Toquées – Elles vont défiler en majesté, vêtues de leur plus belle robe dorée, décorée du label AOP. Elles sont les ambassadrices de cette merveille, l’huile d’olive, produit multimillénaire, […]
Les choses bougent à Paris côté restauration, les ouvertures se succèdent les unes après les autres, l’activité reprend et le mercato des chefs n’a jamais été aussi actif… Tout les restaurateurs cherchent des équipiers, […]
ADMO – Ce restaurant éphémère a ouvert ses portes aujourd’hui à Paris, quelques mois que nous l’attendions, en cuisine Romain Meder l’ex chef du Plaza Athénée, Albert Adrià frère de Ferran chef et pâtissier, […]
Le chef Mauro Colagreco du restaurant trois étoiles MIRAZUR à Menton a présenté ce jour son tout nouveau livre de cuisine. Très actif le chef déjà classé Meilleur Chef du Monde par le 50Best, […]
À l’occasion de la sortie de son livre « Septime, La Cave, Clamato, D’une Île » paru aux édition Phaidon, une parution qui fait échos aux 10 ans de l’ouverture du restaurant Septime qui est devenu une adresse incontournable pour les étrangers qui veulent découvrir un Paris authentique et une belle image de la France. […]
Décidément la cuisine est partout, les chefs s’adonnent à des démonstration de cuisine dans tout les univers, mais c’est un garage automobile qui a fait le plus fort… rien de moins qu’un mini TOP CHEF dans une concession Volkswagen, […]
Dîner à 4 mains au firmament de la créativité ce vendredi 5 novembre au Festival des Étoilés au restaurant le Blue Bay à Monaco avec les chefs étoilés Mauro Colagreco et Marcel Ravin. […]
Hier soir, au Musée National de l’Automobile, a eu lieu le dîner Torino Drift par Massimo Bottura et Jessica Rosval. Le menu était conçu autour de la culture automobile et a été accompagné par un spectacle immersif avec un video-mapping créé pour l’occasion. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ce début de mois d’octobre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Maybourne Riviera – En s’installant dans l’ancien hôtel Vista Palace, le chef Mauro Colagreco a tiré le gros lot dans ce qui est le plus bluffant des palaces de la Côte d’Azur. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (243)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
