Le Guide Michelin 2025 a dévoilé ce soir son palmarès dans l’enceint du Palais des Congrès de Metz, et le moins que l’on puisse dire, c’est que les étoiles ont valsé au rythme de sourires, […]
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Questionnaire culinaire à Thomas Besnault
30 mars 2025 0 Non classéFood & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Le chef Thomas Besnault est à la tête du restaurant gastronomique Ardent au Loire Valley Lodges, […]