Confinement repoussé jusqu’au 11 mai – Pas de date pour les restaurants et bars – « les assurances doivent être au rendez-vous de cette mobilisation économique. J’y serai attentif. « 

 Le Président de la République Emmanuel Macron est intervenu ce soir face aux Français pour annoncer les nouvelles mesures concernant le confinement et la lutte contre la pandémie du Covid-19. […]

Julien Dumas, Manon Fleury, Laurent Pichaureaux et Food&Sens cuisinent pour le personnel soignant

 Julien Dumas, Manon Fleury, Laurent Pichaureaux et Food&Sens cuisinent pour le personnel soignant

Ce samedi et dimanche de Pâques ça chauffait dans les cuisines de l’école Maternelle René Guest de La Garenne-Colombes ! […]

Un chef en désarroi s’exprime : « Les reports des charges, c’est du vent. On m’a demandé HIER de payer 50.000 € aujourd’hui ! Ça, c’est la réalité, notre réalité. « 

 C’est un message diffusé sur le compte Instagram d’un chef parisien à la tête d’un des meilleurs bistrots de Paris, c’est sur ce réseau qu’il a fait part de son désarroi. […]

Scènes de chefs – Daniel Humm soucieux, Jamie Oliver heureux, Pierre Gagnaire +1, Simone zanoni au boulot, Patrick Henriroux jardine, Alain Caron cuisine à emporter, …

  C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Dans plusieurs provinces du Japon, les restaurants ont reçu l’ordre administratif de fermer leurs portes jusqu’au 14 mai

 Le Premier ministre japonais, Shinzo Abe, a proposé de déclarer l’état d’urgence dans plusieurs régions du pays où les cas de Covid-19 étaient en forte hausse, dont les villes de Tokyo, […]

Covid 19 – Revue de Presse – Notre responsabilité de chef d’entreprise, c’est de faire en sorte que l’après ne soit pas pire que l’avant.

 Rubrique hebdomadaire sur F&S : une La Revue de presse de la semaine un peu particulière puisqu’elle se concentre sur la pandémie du Coronavirus. Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]

Espagne – Le gouvernement réfléchit à un été sans touriste étranger

 Le gouvernement espagnol travaille sur un plan qui prévoit un été sans tourisme étranger, les frontières restant avec beaucoup de probabilités fermées. Il appliquerait aussi des mesures de restriction de la mobilité nationale, […]

Scènes de Chefs – Jacques Maximin à Top Chef, Daniel Boulud cuisine à la maison, Marc Veyrat  » on va y arriver ! « , Gordon Ramsay papa gâteau, Florent Ladeyn  » Lille est magique « , …

  C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]