C’est assez insolite, cette brasserie historique du centre de Lyon n’avait jamais fermé ses portes depuis 1836, soit pas loin de deux siècles. Il a donc fallu attendre la crise pandémique du COVID-19 pour que ce restaurant ferme pour la première fois de son histoire. […]
Los Angeles – Mardi, le gouverneur de Californie Gavin Newson a indiqué tout un ensemble de mesures qui seraient adoptées dans les restaurants une fois que la réouverture sera accordée. […]
Les restaurants nous manquent furieusement. On ne peut plus se retrouver entre potes, diner en tête à tête romantique, boire un verre, découvrir une nouvelle adresse… ah cela oui découvrir une nouvelle adresse sans adresse, […]
Et si 25% des restaurants ne ré-ouvraient pas une fois le confinement terminé ? … C’est un risque fort probable, le quotidien Le Monde a mené l’enquête et s’est rapproché de plusieurs restaurateurs et chefs dans plusieurs régions de France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – PATRICK ROGER – C’est dans le magazine Paris Match que vous pourrez découvrir la mésaventure incroyable qu’a vécue le chef chocolatier Patrick Roger au Rwanda en 2016, […]
Hong-Kong – Presque chaque semaine, de nouvelles annonces du gouvernement imposent des mesures plus strictes quant à l’éloignement social et aux fermetures ou aux restrictions de fréquentation des lieux recevant du public. […]
La Touraine Gourmande, au service du solidaire
À partir d’aujourd’hui, mardi 14 avril, une trentaine de chefs, membres de l’association La Touraine Gourmande – association tourangelle défendant la « bonne cuisine », […]
Le Président de la République Emmanuel Macron est intervenu ce soir face aux Français pour annoncer les nouvelles mesures concernant le confinement et la lutte contre la pandémie du Covid-19. […]
Julien Dumas, Manon Fleury, Laurent Pichaureaux et Food&Sens cuisinent pour le personnel soignant
Ce samedi et dimanche de Pâques ça chauffait dans les cuisines de l’école Maternelle René Guest de La Garenne-Colombes ! […]
C’est un message diffusé sur le compte Instagram d’un chef parisien à la tête d’un des meilleurs bistrots de Paris, c’est sur ce réseau qu’il a fait part de son désarroi. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
