C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Beaucoup de téléspectateurs ont pu constater depuis deux semaines que l’émission TOP Chef sur M6 s’était largement raccourcie, perdant 1 heure dans le programme diffusé tous les mercredis soir. En effet, […]
Pendant des années, David Seijas a été sommelier en chef au top restaurant El Bulli. Suite à sa fermeture, il s’est lancé de la viticulture, avec son projet vinicole Gallina de Piel. […]
Le Premier ministre japonais, Shinzo Abe, a proposé de déclarer l’état d’urgence dans plusieurs régions du pays où les cas de Covid-19 étaient en forte hausse, dont les villes de Tokyo, […]
Rubrique hebdomadaire sur F&S : une La Revue de presse de la semaine un peu particulière puisqu’elle se concentre sur la pandémie du Coronavirus. Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
Le gouvernement espagnol travaille sur un plan qui prévoit un été sans tourisme étranger, les frontières restant avec beaucoup de probabilités fermées. Il appliquerait aussi des mesures de restriction de la mobilité nationale, […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
France Bleu est au plus près des habitants dans les régions françaises, et c’est depuis la région Poitou-Charentes que plusieurs professionnels témoignent des situations auxquelles ils doivent faire face. […]
Les assureurs réfutent la possibilité de classer la pandémie de Covid19 comme une catastrophe naturelle, indiquant que celle-ci n’a pas une durée dans le définie dans le temps ni une localisation précise. […]
États-Unis – Plusieurs de grandes tables vendent leurs plus belles bouteilles pour survivre économiquement à la pandémie
Alors que beaucoup de restaurants fermaient leurs portes pour répondre aux réglementations de prévention face au COVID-19, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)