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Le chef Colombien Juan Arbelaez fait un beau parcours de cuisinier en France, il connait le succès dans son métier de chefs avec plusieurs restaurants exploités sous sa signature, un succès médiatique aussi auprès d’un public jeune et branché notamment grâce notamment à sa présence dans l’émission Quotidien de Yann Barthés, […]
La tribu Mama s’agrandit ! Mama Shelter accueille un nouveau chef dans ses rangs : Jean-Edern Hurstel.
Et un de plus, Mama Shelter, chaine d’hôtels et de restaurants fondée en 2008 par la famille Trigano, […]
Il est souvent considéré comme le meilleur restaurant au monde, le NOMA à Copenhague rouvre après plus de 4 mois de fermeture à cause de la pandémie de COVID-19. La communauté de ans du chef René Redzépi est en effervescence le fameux NOMA recevra ses premiers clients ce 9 juillet au déjeuner. […]
La crise sanitaire et pandémique est passée par là, le projet de la chef Anne-Sophie Pic à l’aéroport d’Orly à dû être repoussé tant que la plateforme aérienne était fermée. […]
Pierre Gagnaire – À la rentrée de septembre vous ne reconnaitrez pas le restaurant 3 étoiles de la Rue Balzac à Paris, le chef Gagnaire a entrepris de lourds travaux de rénovation. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Dans un communiqué de presse, la Société d’Exploitation de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon annonce la fermeture définitive de La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. […]
Le spécial Saint-Tropez touche bientôt à sa fin, on ne pouvait pas passer à côté du restaurant signé par le chef trois étoiles Éric Frechon ( Le Bristol Paris ) qui signe l’offre culinaire du restaurant « La Petite Plage » sur le port de Saint-Tropez. […]
Il a fallu attendre le 2 ème service (22h) ce dimanche soir pour avoir une table au ToShare du chef Jean Imbert à Saint-Tropez, pas besoin de tourner autour du pot, […]
Au moins un chef ( ils sont d’ailleurs plusieurs à l’affirmer), pour l’après Covid « rien ne va changer » pour le chef trois étoiles Frédéric Anton. Pas besoin de changer de méthode de travail alors même que l’ont est déjà respectueux de la nature, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
