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États-Unis – d’après le site de réservation YELP, 53% des restaurants ne rouvriront pas après cette crise
Cette fin de semaine le site de réservation de table en ligne Yelp a publié un rapport d’impact économique, […]
Depuis une semaine, la ville de New York est entrée dans la phase deux de sa réouverture des restaurants, les tables sont installées sur les trottoirs, le petit monde de la restauration est de retour. […]
Florent Ladeyn – Il n’est pas le seul chef à s’être engagé dans le soutien de candidats à l’élection municipale qui a lieu ce week-end en France lors du deuxième tour. […]
Entre Badoit et la gastronomie, les liens sont forts. L’engagement est historique. Dès 1837, Auguste Badoit avait choisi les restaurateurs comme revendeurs et leur nombre n’a fait qu’augmenter au fils des années. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Vous avez un blog, vous avez du mal à percer parmi la faune de blogueurs qui inondent les écrans d’infos, de photos et de likes, vous souhaitez voir vos articles et vos posts bénéficier d’une large diffusion, […]
C’est une date qui restera immuable, une journée très spéciale pour beaucoup de chefs, le jour d’anniversaire de l’immense Anthony Bourdain, le chef, journaliste, homme de télé, humaniste, ami, globe trotter, […]
Un programme insolite follement déjantée débarque sur Netflix, Crazy Delicious – Mets & Merveilles en français – à regarder en famille, une série comme un jeu, comme une compétition qui met en scène des chefs cuisiniers amateurs et un jury qui semble sorti droit d’un livre de contes et légendes pour enfants, […]
Série numéro 4 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
Jean-André Charial – le chef est la mémoire vivante de l’Oustau de Baumanière, c’est dans une vidéo de diffusée sur le site du quotidien régional Le Dauphiné. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
