Denny Imbroisi, vous le connaissez certainement, le chef d’origine italienne est un ancien candidat Top Chef, de depuis son expérience audiovisuelle, il a ouvert IDA sa table parisienne…
Sur le compte Facebook officiel de IDA son restaurant il annonce d’une façon très originale la fermeture de son restaurant pour congés annuels au mois d’août … […]
Le nouveau gouvernement a recadré sa politique touristique jusqu’à 2019. Le Conseil interministériel du tourisme (CIT) – le premier du genre -, qui s’est tenu hier en fin de journée à Paris sous la houlette du Premier ministre, […]
Christian Le Squer, chef du restaurant étoilé Le Cinq du palace Georges-V à Paris, était l’invité du Grand Soir 3 ce jeudi 20 juillet pour parler alimentation
Bien manger est « une question d’éducation. […]
à F&S, nous nous demandions bien à quelle femme chef faisait allusion le chef Alain Ducasse sur la publication du 24 juillet » Ici, la cuisine a toujours été une histoire de femmes… » sur son compte Officiel Facebook. […]
Poitiers le 18 juin dernier – Gastronomie, éducation et environnement sont les 3 piliers du Geev’s project : Luc, Maxime et Florian sont 3 jeunes passionnés par l’univers de la food qui s’apprêtent à réaliser un tour d’Asie solidaire et culinaire – […]
C’est à Baumanière aux Baux-De-Provence que se déroulera le dimanche 1er octobre 2017 la deuxième manifestation BioManière. Lors de cette journée ouverte au public, un parcours initiatique mettra à l’honneur le terroir et le savoir-faire des artisans locaux qui accompagnent les Chefs de Jean-André Charrial tout au long de l’année. […]
C’est Gourmand, c’est Croquant – est devenu une phrase qui caractérise le chef de M6 Cyril Lignac, avec une touche supplémentaire dû à son accent du sud de l’Aveyron, son expression est devenue culte… […]
Dans les nouvelles tendances de la restauration le show cooking fait son entrée dans les salles de restaurant gastronomique, après les open Kitchen ( cuisine ouverte où les clients peuvent observer en direct le travail des équipes de cuisine ), […]
Ce n’est pas tous les jours que l’on rencontre un chef heureux de cuisiner, en tout cas c’est le cas de Joris Bijdenjik à la tête des cuisines du restaurant du célèbre Rijks Museum à Amsterdam. […]
Prenez une heure et écoutez Alain Passard, lui qui tout jeune a grandi dans un monde artistique, la beauté du geste, la beauté de la main, cette main qui a un pouvoir déterminant est très importante pour lui. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
