Du concret voilà ce qu’il faut aux Français pour qu’ils cessent de suivre sans sourciller le marketing alimentaire qui pousse à consommer les produits frais hors saison … Retrouvez ci-dessous l’appelle qu’il a lancé sur le quotidien Le Parisien. […]
C’est auprès du journaliste Thibault Danancher du magazine Le Point que le chef Marc Veyrat (La Maison des Bois – Relais & Châteaux à Manigod en haute-Savoie) a indiqué son choix définitif de se retirer du guide Michelin. […]
Courez à Lyon mi-septembre » le meilleur chef du monde » sera au Lyon Street Food Festival le 14 septembre pour une démonstration de cuisine, c’est ce qu’indique le magazine local Lyon Capitale. […]
Le chef Yannick Alléno était en première ligne ce dimanche et lundi en ses murs au Pavillon Ledoyen à Paris sur les Champs-Élysées pour la deuxième édition du Salon des Champagnes et des Pâtisseries fines. […]
Le chef Londonien Alex Dilling, chef deux étoiles, signe jusqu’à la fin de l’année des « plats signatures » au restaurant du Musée de la Romanité, à Nîmes, le chef était sur place hier en compagnie du chef Carcassonnais Franck Putelat. […]
Être populaire sur les réseaux sociaux permet-il pour autant d’avoir de l’influence ? Et puis être influent est-ce si important dans le milieu de la restauration ?
Pas vraiment indique un fin connaisseur de l’univers du web et de la restauration à F&S, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Ce week-end se déroulait une grande fête de coté de Yountville au coeur de la Napa Valley, en effet le Relais & Châteaux – The French Laundry – du chef triplement étoilé Thomas Keller fêtait ses 25 ans. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Bien que spectaculaire, cette perte est faible comparée aux 3,3 millions de tonneaux Jim Beam qui dorment dans les entrepôts de la firme au Kentucky. Mais que les amateurs de Whisky se rassurent, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
