La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le Relais & Châteaux Au Crocodile à Strasbourg rouvrira ses portes le 23 janvier prochain. […]
Chefs 4 The Planet propose aux chefs qui sont soucieux pour notre planète de les suivre dans un mouvement commun pour ensuite influencer et inspirer sur les grandes décisions qui seront prises pour l’avenir de notre planète. […]
Si vous êtes à Chamonix, vous aurez la chance de pouvoir profiter de la toute nouvelle table du chef Emmanuel Renaut ( Flocon de Sel à Megève, table triplement étoilée Michelin). […]
Le chef Joris Bijdendijk bien connu du public français après son passage à TOP CHEF où il fut » Cuisinator « , continue son extension aux Pays-Bas et notamment à Amsterdam où il réside. […]
Le chef Alain Solivérès arrive au Violon d’Ingres – La cuisine, comme le rugby, comme la vie, est un sport d’équipe. Passé par quelques grandes maisons françaises avant de devenir l’une des figures de la bistronomie parisienne au restaurant « Les Papilles », […]
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1 – La Réserve, le groupe hôtelier du suisse Michel Reybier Hospitality déjà installé à Paris, […]
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1 – Vous le savez peut-être pas mais dans la famille Métayer, […]
Mauviel 1830 – L’excellence des savoir-faire à la pointe de la modernité
© Texte et photos : Julie Limont
Danseuse contemporaine d’une première vie, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
