L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
La Bouillabaisse un jour classée au patrimoine Immatériel, de l’Unesco … pourquoi pas disent certains chefs marseillais qui y croient dur comme fer … en tous cas on l’espère un jour ! […]
Yvan Zaplatilek est décédé ce milieu de semaine – Beaucoup d’amis se souviennent de YVAN comme quelqu’un de joyeux, de généreux, qui aimait rire, et chambrer, ils se souviendront aussi de ses restaurants parisiens comme des lieux de fête où l’ont croisait artistes, […]
C’est la semaine dernière ( le 26 avril dernier ) que le Relais & Châteaux Cap d’Antibes Beach Hôtel a ouvert sa nouvelle table, une saison qui s’annonce sous de nouveaux hospices puisque l’hôtel à changé de main au cours de l’hiver et est entré dans le groupe familial ADRESSES HÔTELS. […]
Le chef espagnol 3 étoiles Matin Berasategui fête cette semaine les 30 ans de sa table gastronomique à Lasarte-Oria dans le Pays Basque, à cette occasion le chef a diffusé les photos qui montrent l’évolution de son établissement. […]
Jock Zonfrillo – L’animateur de l’émission MasterChef Australie, est décédé à l’âge de 46 ans, selon un message de sa famille et une information diffusée par le producteur de l’émission. Le chef d’origine écossaise Jock Zonfrillo, […]
F&S vous l’avez annoncé début de semaine dernière, des changements importants allaient avoir lieu dans les prochaines semaines à l’Hôtel Martinez à Cannes, ce qui se confirme aujourd’hui avec deux communiqués de presse. […]
Les nouvelles créations glacées pour Häagen-Dazs signées par le chef pâtissier Pierre Hermé Paris sont disponibles dans les boutiques Häagen-Dazs.
Dans le cadre de leur partenariat qualifié « d’inédit » par Häagen-Dazs, […]
La société Paul Ricard propriétaire de l’île et le groupe Zannier Hôtels ont l’intention de faire de l’île de Bendor ( Var face à Bandol ) une des destinations les plus prisées de la Méditerranée. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le nouveau immeuble Tiffany qui a été inauguré hier soir à New York sur la 5ème avenue est incroyablement beau, incroyablement exagéré, incroyablement bluffant, le savoir faire français y est incontestablement présent. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
