L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Jock Zonfrillo reçoit le Basque Culinary World Prize
La cérémonie de remise des prix a eu lieu à Saint-Sébastian au Pays Basque espagnol ce 22 novembre 2018, c’est donc le chef écossais Jock Zonfrillo qui a reçu le Basque Culinary World Prize 2018 au Théâtre Victoria Eugenia. […]
Très belle ouverture ce week-end à Bangkok (Thaïlande) pour le jeune chef boulanger français Gontran Cherrier, c’est dans le nouveau bâtiment du Singha Complex qu’il vient d’installer sa première boutique boulangerie dans la capitale thaïlandaise. […]
Retour sur la soirée de lancement du Chefs World Summit à Monaco
La troisième édition de Chefs World Summit a commencé aujourd’hui. Les chefs venus du monde entier participent aux tables rondes autour de trois thèmes majeurs : l’éco-responsabilité, […]
C’est hier à Monaco lors du Chefs World Summit 2018 ( co-organisé par Philippe Joannes et Catherine Decuyper, parrainé pour 2019 par le chef Mauro Colagreco ) que c’est déroulée la soirée de la révélation du classement des 100 chefs par les chefs – […]
JAPON – le garagiste Katsumi Yoshida a aménagé une cuisine, un comptoir et des tables dans son commerce de véhicules d’occasion SUBARU à Tottori, dans l’ouest du Japon… Sa spécialité les RAMEN, […]
Tiens donc, une polémique qui touche la restauration a fait quelques titres cette fin de semaine… mais non Monsieur Le Ministre pour bien manger à Paris, vous n’êtes pas obligé de dépenser 100 euros par personne (sans les vins) … […]
Michelin présente l’édition 2019 du guide MICHELIN Espagne et Portugal. Celle-ci s’est enrichie cette année d’un nouvel établissement trois étoiles, de 4 nouveaux restaurants deux étoiles et de 25 nouvelles tables une étoile. […]
Quels sont les Français les plus influents dans le monde en 2018 ?
Le magazine Vanity Fair a établi son classement des 50 Français les plus influents dans le monde. […]
Le tournage de la nouvelle série « Le Meilleur Pâtissier Pro » a repris dans les studios de Saint-Denis, l’émission produite par le chef Cyril Lignac et sa société Kitchen Factory Production va donc reprendre sa diffusion pour une nouvelle saison sur M6 en 2019. […]
Retrouvez Dominique Loiseau sur TF1 dans la rubrique #Le20HLeMag, il y a 15 ans son époux de chef a disparu tragiquement, mais sa mémoire reste bien présente dans l’établissement de Saulieu. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
