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François Delahaye ( Dorchester Collection )-  » jusqu’à la fin de l’année nous assurons 100% des salaires à nos collaborateurs… nous prenons un risque financier, chaque hôtel va coûter entre 2 et 3 millions de perte par mois « 

27 août 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Les palaces rouvrent progressivement à Paris, un écosystème fragile mais redémarrer est important pour ces paquebots de luxe recommencent à attirer la clientèle étrangère à fort pouvoir d’achat. François Delahaye, […]