L’équipe de Food&Sens recherche pour vous les actualités qui font la gastronomie pour les commenter et les partager avec vous.
Hier se tenait la cérémonie du Asia’s 50 best qui classe l’ensemble des restaurants du continent Asiatique, organisation très particulière puisque cela cérémonie se déroulait simultanément sur trois villes Macao, […]
Les astronautes sont chouchouté par les chefs. Rappelez-vous, Thomas Pesquet , lors de ses expéditions spatiales, avait eu le bonheur de déguster des repas français dont le bœuf bourguignon, signés Alain Ducasse, […]
World Central Kitchen, association caritative créée par le chef de cuisine espagnol José Andrès, est sur le front de la distribution de nourriture pour les réfugiés ukrainiens, […]
La presse relaye les dernières infos concernant le guide Michelin 2022 France des nouveaux étoilés, dans chaque région l’attente est immense pour les restaurateurs et chefs, la presse dan chacune des région attend aussi avec impatience le palmarès. […]
En savoir plus sur le chef étoilé Franck Putelat installé à Carcassonne, son histoire, son parcours, sa philosophie culinaire… cet article du média en ligne Opinion Internationale transmis par un internaute fidèle de F&S vous permettra de découvrir un chef autant talentueux que discret qui règne en terre Cathare. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Une petit tour dans Top Chef, un peu de malice, un soupçon de talent, beaucoup de travail, un belle gueule, savoir surfer sur les tendances, et grande visibilité sur les réseaux sociaux, […]
« Ephemera » c’est le premier restaurant immersif qui ouvre en France, c’est dans quelques jours à Paris, ce n’est pas nouveau comme concept mais jamais des exploitants français ne s’étaient lancés dans la création d’une telle affaire. […]
Le jeune chef belge Mallory Gabsi ( ex Top Chef 2019 ) ouvre sa première table à Paris ce samedi 5 mars. Le compagnon de Philippe Etchebest dans l’émission « Cauchemar en cuisine » se lance dans l’aventure de devenir chef/propriétaire, […]
L’hôtel urbain Mama Shelter Paris la Défense qui ouvre ses portes dans quelques heures vient d’annoncer l’arrivée aux fourneaux du chef Pierre Chomet ( Ex Top Chef 2021 ). […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
