C’est dans les Corbières, dans le village de Cucugnan, que la boulangerie de Roland Feuillas et de épouse Valérie a tracé le chemin en faisant le choix de rechercher des variétés anciennes de blés, […]
The Best Chef Award lance un nouveau guide gastronomique en format numérique
Le comité organisateur du “The Best Chef Award”, l’un des événements les plus importants au monde dans le secteur de la gastronomie, […]
Le Guide Michelin Espagne et Portugal 2021 sera dévoilé en ligne le 14 décembre prochain
Célébration du Guide Michelin Espagne et Portugal – L’Espagne a été l’un des pays d’Europe parmi les plus touchés par le Covid-19, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le chef belge René Mathieu propose des menus sans produit animal dans son restaurant au Luxembourg. Il va chercher ses produits en forêt et sa formule est un carton. Dans la forêt qui entoure son restaurant au Luxembourg, […]
Popularité des Chefs de Cuisine sur le Web – On pourrait croire que la crise pandémique bouleverserait en profondeur la gastronomie française … et bien non, la popularité des chefs bouge peu par rapport au dernier test réalisé le 17 juillet 2020 en plein été, […]
» Carte sur Table « c’est quoi ? – c’est un communauté de soutien aux restaurateurs, c’est une initiative de Tiptoque accompagné du journaliste Stéphane Méjanès.
[CARTE SUR TABLE] – […]
À tous les deux, ils animent la scène gastronomique de Saigon (Ho Chi Minh City – Vietnam), les chefs français à la tête du restaurant Le Corto pour Sakal Phoeung et du Jardin des Sens pour le chef Frédéric Thévenet, […]
Au micro de Michel Denisot sur Europe 1, Anne-Sophie Pic raconte son parcours et sa passion pour la gastronomie, concrétisée sur le tard. De sa naissance dans une famille aux allures de dynastie à son explosion comme cheffe multi-étoilée, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
