Salt Bea le célèbre boucher turc remet la gomme ! .. Et cette fois-ci il est encore plus énorme !
Le voilà en train de parer un filet de boeuf avant de le mettre en cuisson dans un four JOSPER … la marque espagnole va être ravie de ce coup de pub mondial. […]
Est-ce une nouvelle mode qui va se multiplier ? … les chefs vont-ils suivre le développement du chef Alain Ducasse avec l’ouverture de leur propre chocolaterie ? C’est en tout cas ce que l’on pourrait croire vu la décision prise par les frères Roca de pouvoir produire aux-mêmes leur chocolat. […]
OFF – part en vacances ! … le dernier OFF du premier trimestre s’arrêt le lundi 17 juillet, comme chaque été l’équipe part en vacances pour 1mois, mais F&S continuera à vous informer ! […]
Alexandre Mazzia – C’était il y a trois ans, le projet débute ici. Alexandre Mazzia et sa brigade posent la première pierre pour vous emmener dans un voyage culinaire. C’est une affaire toujours à suivre… […]
Rencontre improbable pour Libération ce 14 juillet – Le chef Therry Marx et l’ex Ministre Cécile Duflot croisent les couverts pour une longue interview. Rencontre qui à priori ne fait pas rêver, […]
C’est le magazine people Closer qui l’affirme, le nouveau Président et par là-même résident du Palais de l’Élysée a un faible pour les cordons-bleus… à tel point que malicieux le chef Guillaume Gomez en glisse dans les cocktails que servent les cuisines de l’Élysée. […]
Le chef du restaurant Citrus Etoile à Paris – Gilles Epié – vient de céder son restaurant à un chef originaire d’Alsace Jean-Edern Hurstel, ancien chef du Peninsula Paris et ancien candidat de Top Chef. […]
La Magie de El Bulli résidait dans la force de ses Équipes –
C’est ce que l’ont peut lire sur la page d’accueil du tout nouveau site dédié aux nombreuses équipes qui sont passés dans le restaurant EL BULLI du chef Ferran Adrià longtemps concidéré comme meilleure table au monde. […]
Cyril Lignac, Juan Arbelaez, Denny Ambrosi – continuent leur Lover Road … un peu de légèreté en ce 14 juillet ….
Le magazine VOICI, jamais en reste pour suivre les » people « , […]
Effervescence ce soir dans tout le quartier de la tour Eiffel à Paris où les couples Macron et Trump dînaient au restaurant du chef Alain Ducasse à la Tour Eiffel. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
