C’est le JDD qui consacrait le week-end dernier une page entière au chef de l’Hôtel Bristol à Paris. Offensive médiatique depuis quelques mois pour le chef Éric Fréchon qui fut longtemps très discret sur la scène médiatique et culinaire. […]
C’est bien connu, la Justice américaine ouvre la porte à toutes les libertés d’actions, mais aussi à tous les excès… Deux exemples sont actuellement en cours d’instruction, ils touchent deux chefs emblématiques de la scène culinaire américaine et même mondiale … […]
Ce sont les vacances de la Toussaint … les chefs ont beaucoup bougés dans les deux dernières semaines, un petit saut dans l’univers de Facebook qui vous amène auprès d’eux … mais que font les chefs en cette fin de mois d’octobre ??? […]
Le Chef José Andrés a affirmé cette semaine son soutien à la candidate Hillary Clinton, un véritable soutien de poids vu la rennommée du chef sur place aux Etats-Unis.
Le chef espagnol s’est fait connaître aux USA grâce au succès de ses restaurants, […]
David Hemmerlé le chef exécutif français du Four Seasons à Moscou recevait la semaine dernière le chef Barcelonais Albert Adria. Le chef espagnol était à Moscou pour faire une présentation culinaire sur le salon Пир2016, […]
Le fameux guide américain Zagat vient de produire plusieurs classements, dont celui des 50 meilleures tables de New York.
Alors même si cette année, […]
Article alléchant qu’a transmis une des internautes fidèle à Food&Sens, c’est en Ardèche que Christophe Guèze produit des jambons qui seront au moins aussi qualitatifs que les fameux jambons ibériques espagnols… […]
À chacun son chef de l’Année … Il y a le chef de l’Année pour le magazine « Le Chef « , il y a le chef de l’année pour le Gault & […]
TOP CHEF 2017 – F&S essaie de suivre le tournage des émissions de TOP CHEF 2017 qui seront diffusées sur M6 à compter du mois de janvier prochain, et de trouver quelques indices sur les sujets des divers épisodes qui composeront la nouvelle saison. […]
Michelin a décerné hier les étoiles 2017 aux restaurants de la Baie de San Francisco, 54 étoiles ont été distribuées, alors qu’en 2016 seulement 27 étoiles brillaient sur le guide San Francisco. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
