Aujourd’hui on dirait de lui que c’est un influenceur, dans les années 80 c’était un homme d’influence, Claude Lebey de son vrai nom Claude Jolly s’est éteint hier dans le sud de la France où il passait sa retraite de journaliste gastronomique. […]
C’est ce lundi à Amsterdam, dans le cadre du salon Horecava ( un espèce de Équip’Hôtel version Pays-Bas ), que le fournisseur de vêtements professionnels – Chaud Devant – […]
L’évènement gastronomique de ce début d’année, c’est à Barcelone qu’il se déroule, l’ouverture du restaurant ENIGMA du chef Albert Adrià. ENIGMA a ouvert ses portes comme prévu en ce début du mois de janvier. […]
Tout savoir ou presque sur les tendances du prochain guide Michelin 2017 pour la France, les choses s’activent, la date de sortie approche… Suivez votre guide – F&S –
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F&S n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
La presse s’en est fait largement l’écho dans les premiers jours de janvier, en Bourgogne dès qu’un vignoble est en vente, les spéculations vont bon train. La rareté des terroirs, […]
Les Voeux du chef Guy Savoy pour la nouvelle Année 2017, se sont fait en vidéo depuis le nouvel établissement du chef à l’Hôtel de la Monnaie à Paris. Des Voeux 2017 sous forme d’un voyage international dans les cuisine du chef, […]
Le chef pâtissier Pierre Hermé s’exprime dans une vidéo en live, il présente ses Voeux 2017 à la communauté Pierre Hermé sur les réseaux sociaux et en profite pour délivrer quelques actualités en exclusivité pour les internautes. […]
Saluons l’initiative du site dédié à la gastronomie Atabula qui a lancé jeudi dernier sa rubrique « Palmarès produits ». Une nouvelle rubrique qui s’inscrit au sein du d’Atabula Foodmag dédié aux destinations gourmandes et aux critiques de tables. […]
René Redzepi et ses équipes du Noma sont en phase de » sourcing » d’ingrédients mayas traditionnels pour la mise en place du restaurant Pop-Up au Mexique. L’équipe travaille à la recherche de graines ancestrales. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
