Les travaux de l’Institut International Joël Robuchon à Montmorillon dans le département de la Vienne n’ont toujours pas commencé, mais du côté du Premier Ministre Jean-Pierre Raffarin à l’origine du projet, […]
La guerre des mozzarella fait rage en Italie – Le feu vert donné cette semaine par le ministère italien de l’Agriculture à une demande d’appellation d’origine contrôlée pour une mozzarella de vache des Pouilles fait hurler les défenseurs de la mozzarella de bufflonne déjà reconnue en Campanie. […]
Le plus lyonnais des chefs New Yorkais Daniel Boulud était en famille cette semaine dans le Lyonnais sa terre natale, et le chef ne manque jamais de rendre une visite à ses amis chefs Lyonnais, […]
Chefs Pâtissiers, ces nouvelles stars des médias et des réseaux sociaux, les chefs de cuisine sont-ils en train de se faire voler la vedette ? … C’est en tout cas ce que semble indiquer le magazine CAPITAL dans un article consacré aux grands chefs pâtissiers français. […]
Sergi Arola le chef espagnol 2 étoiles, Alain Caron le chef le plus médiatique de Hollande, cuisinent ensemble pour la fin d’année au W Hôtel à Verbier en Suisse. Pas la peine de faire le déplacement pour profiter de leur cuisine, […]
En quelques mois le chef Juan Arbelaez est devenu un des chefs les plus connus dans les médias, il faut dire qu’il est partout, du Festival de Cannes à la Cérémonie des Miss France, […]
C’est aujourd’hui à 11 heures qu’ont eu lieu les obsèques du chef italien Gualtiero Marchesi, à l’église Santa Maria del Suffragio. Une foule de connaissance, d’amis, de collègues chefs s’était réunie autour de la famille pour rendre un dernier hommage à ce grand personnage de la gastronomie transalpine, […]
On ne peut pas imaginer la gastronomie sans passion … etc la passion elle transpire dans les images transmissent par les chefs sur les réseaux sociaux, c’est impressionnant de voir à quel niveau la gastronomie est une grande famille. […]
Un peu de légèreté en cette fin d’année, même si certains vont dire F&S fait encore dans le people … en tout cas en ce moment de fête cette info nous fait bien marrer dans l’équipe de rédaction de F&S, […]
On savait le tennisman Roger Federer totalement passionné par la gastronomie, la cuisine, les chefs, c’est certainement pour cela d’ailleurs (mais aussi pour l’argent) qu’il a accepté de se transformer en chef de cuisine pour préparer des pâtes Barilla. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
