Hélène Pietrini, vous qui suivez F&S et qui êtes passionnés par la gastronomie, vous l’a connaissez forcément, c’est elle qui est à la tête du classement 50Best des 50 meilleurs restaurants au monde. […]
Même si en province et sur les destinations de vacances, la reprise de l’activité hôtelière semble engagée, c’est loin d’être le cas partout, les grandes villes souffrent énormément du manque de clientèle étrangère. […]
Le chef Daniel Boulud doublement étoilé à New-York, a indiqué aujourd’hui : « vous pouvez maintenant nous rejoindre sur notre nouvelle terrasse à l’extérieur du Restaurant Daniel pour découvrir notre offre saisonnière et bistrot de #danielbouludkitchen. […]
découvrez sur le site Konbini Food l’interview croisée des deux candidats de Top Cef Adrien Cachot et Mallory Gabsi … « Copain comme cochon » les deux candidats sont très proches, […]
Série numéro 6 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef étoilé rouennais Gilles Tournadre tête d’affiche régionale de la gastronomie a annoncé à l’antenne régionale de France Bleu son souhait de se retirer du classement des étoiles au guide Michelin, […]
Gilles Bragard à la tête de l’organisation de lassos-ciation « Les Chefs des Chefs » qui réunit l’ensemble des chefs de cuisines des chefs d’États dans le monde avait rassemblé aujourd’hui les acteurs de l’opération « Les Chefs avec les Soignants ». […]
Ça fait bien longtemps que F&S n’a pas diffusé sa rubrique des 12 plus belles photos de plats de la semaine, vous êtes nombreux à l’a réclamer… La période pandémie de COVID n’était peut être pas la plus à propos, […]
C’était hier la « journée mondiale du Cacao », l’occasion pour le chef pâtissier espagnol JORDI ROCA de se remémorer son séjour en 2019 sur les terres des meilleurs producteurs de cacao au Pérou aux frontières de l’Amazonie. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
