Ariane Daguin bien connue des chefs, installée à New York, à la tête de l’entreprise D’Artagnan a envoyé un message d’espoir à tous les expatriées français installés aux États-Unis pour ces fêtes du 14 juillet qui se déroulent dans une période compliquée pour l’ensemble des Américains particulièrement touchés par la pandémie du Covid. […]
NIRO, bistrot contemporain – Le renouveau aixois insufflé par Alexandre Mazzia
©Texte et photos : Julie Limont
« Sans Philippe, ce lieu n’existerait pas ». […]
Juste pour se marrer en ce jour du 14 juillet, « quand le ridicule ne tue pas » c’est un peu ce que l’on se dit en visionnant les vidéos du chef boucher turc qui a fait son succès avec ses vidéos postées sur les réseaux Instagram et Facebook. […]
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Yannick Alléno – Le chef du Pavillon Ledoyen à Paris s’est dit très touché par la vidéo des candidats de Top Chefs 2020 saison 11 – […]
Ed Llewellyn – L’Ambassadeur du Royaume-Uni en France et pour Monaco recevait à table cette fin de semaine trois chefs parisiens emblématiques du savoir-faire français en terme de gastronomie. Il a réuni autour de la table les chefs étoilés Jean-François Piège, […]
Le chef Davy Tissot et l’encadrement qui l’accompagne pour le futur Bocuse d’Or étaient réunis ce début de semaine dans le Cantal auprès du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues, l’occasion pour le Team France de recevoir les partenaires de l’équipe de France Bocuse d’Or. […]
Le chef de cuisine Thierry Marx et le Collège de Paris lancent le Thierry Marx Collège : qui sera le premier Bachelor implanté dans le monde rural, […]
L’échec cuisant de la Cité de la Gastronomie à Lyon envoie-il un mauvais signal pour les autres projets de cités de la gastronomie en cours actuellement de Dijon, à Tours, […]
Cette information a amusé la toile cette fin de semaine, le chef des cuisines du Palais de l’Élysée – Guillaume Gomez – était apparu cette semaine sur le Bateau Ducasse-sur-Seine lors d’un déjeuner en compagnie de nombreux chefs et de Madame Brigitte Macron avec sa tignasse épaisse. […]
L’univers culinaire et créatif du chef André Chiang à la tête de 7 restaurants en Asie sur grand écran. Sortie officielle à Taïwan le 21 août prochain. Un Biopic sur son histoire, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
