Quand il n’y a plus de restaurants, de bars, de commerces en général, c’est tout le quartier qui ne vit pas, c’est toute une activité qui s’écroule… convivialité, sécurisation, vie, […]
C’est l’exemple même d’un chef qui ne garde pas « les deux pieds dans le même sabot », considérant que les choses ne sont pas écrites pour toujours, la crise pandémique ayant éclaté, […]
Et oui déjà 5 ans que le chef Philippe Etchebest a ouvert sa propre table à Bordeaux, à 53 ans, quel chemin parcouru depuis son titre de MOF en 2000 et ses deux étoiles acquises à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion. […]
La construction de L’Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez à Madagascar dans la ville d’Akamasoa touche à sa fin, le chef des cuisines du Palais de L’Élysée qui suit de très près les travaux a indiqué cette semaine : » Nous avons hâte d’accueillir prochainement les enfants déshérités du village d’Akamasoa fondé par le Père Pédro, […]
Dans 3 ans jour pour jour la Coupe du Monde de Rugby 2023 sera lancée en France, hier c’était le départ du Train du Rugby France 2023 qui sillonnera la France à la rencontre du public pour présenter l’événement. […]
La saison d’été a été très active pour les restaurateurs suisses, les chefs ont l’air satisfaits de leur saison estivale 2020, clients au rendez-vous notamment pour tous les établissements situés en province et proches des campagnes. […]
Le Parisien Week-End est allé à la rencontre du cuisinier parisien Julien Sebbag, un chef qui « veut montrer à la jeunesse que l’ont peut pirater la vie ». […]
Le Journal du Centre est allé à la rencontre d’un jeune cuisinier qui a décidé de quitter la France pour tenter l’expérience à l’étranger…. direction Amsterdam…
Entre vendanges à Tannay et dîner à quatre mains réalisé dans un restaurant de Clamecy, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Un article de France Bleu paru aujourd’hui fait le point sur la situation de l’univers des clubs et discothèques en Métropole, fermés depuis le mois de mars dernier nombreux sont les établissements qui sont en procédure de dépôt de bilan. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
