La pression commence à monter pour les prochains candidats au concours du MOF catégorie Cuisine-gastronomie ( Meilleur Ouvrier de France ), les chefs Jacques Maximin et Michel Roth sont passés à table pour plancher sur les prochains sujets, […]
Il fut un temps, le public aurait pu les croire fâchés, presque ennemis, distants certes car leurs routes se sont séparées depuis quelques années sans vraiment se recroiser, leurs univers étant tellement distant… […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois d’août ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Alors même si l’arrivée du chef Glenn Viel dans le jury de Top Chef version 2022 a fait grincer quelques dents parmi les internautes, le chef trois étoiles du restaurant Baumanière aux Baux-De-Provence, […]
« J’ai l’honneur et le plaisir de vous annoncer mon invitation dans un des plus beaux hôtels du monde, La Réserve Paris. Cela fait maintenant dix ans presque jours pour jours que j’ai rencontré Jérôme Banctel, […]
On va pas tuer un poule aux oeufs d’or, la chaîne M6 dans ses prochains nouveaux programme est bien décidé à continuer d’exploiter le créneau de la cuisine à la télé, […]
Depuis plusieurs mois le chef Christian Constant prépare son retrait de sa vie au devant de la scène culinaire, petit à petit le chef s’est séparé de ses diverses affaires parisiennes, […]
Le MERCATO des chefs en cette rentrée 2021 est très actif, le jeu des chaises musicales a commencé à se dérouler surtout sur la Capitale, l’année de la reprise après crise sanitaire du Covid ne manque pas de piment… […]
France Info région Rhône-Alpes est allé à la rencontre du couple de chef Tabata et Ludovic Mey qui animent à Lyon la table Les Apothicaires. Découvrez ce couple fusionnel qui a su mêler subtilement vie privée et vie professionnelle. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
