Florence Italie – restaurant GUCCI Osteria – Cette fin de semaine à eu lieu un évènement un peu particulier dans le restaurant Gucci Osteria à Florence signée par le célèbre chef trois étoiles Massimo Bottura. […]
Continuons à suivre la route du Figaro pour sa série d’été sur les tables de chefs qui font vivre leur village, rendez-vous incontournable en Haute-Loire dans le village de Saint-Bonnet-Le-Froid, […]
On continue à suivre la série d’été des » Chefs qui vont vivre leur village » sur Le Figaro, après le chef Gilles Goujon de Fontjoncouse hier, nous voilà dans le Puy-de-Dôme à ORIGINES la table du jeune chef Adrien Descouls. […]
La rentrée de septembre approche à grands pas, les premiers repas croisés entres chefs sont déjà annoncés, les plus gourmands doivent déjà réserver si il désirent avoir une table … […]
Le chef Davy Tissot était au Chili à l’occasion de la finale du continent Amérique pour le Bocuse d’Or 2022, à cette occasion le chef Bocuse d’Or 2021s’est rendu à l’école de cuisine « La Escuela de los Chefs » qui elle se trouve en Equateur. […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Aubergine – Le respect du produit comme ligne directrice !
Dépasser le périph’ et s’exiler à Montrouge le temps d’un déjeuner ? Une drôle d’idée qui se transforme, […]
Portrait du plus médiatique des maraîcher parisien … Marc Mascetti qui cultive ses légumes sans engrais, sans pesticide et sans irrigation… Libé lui consacre aujourd’hui son Portrait quotidien. […]
Dans la série estivale du quotidien Le Figaro, » Les chefs qui font vivre leur village « , après Régis Marcon et Cyril Attrazic, retrouvez ce jour le chef Gilles Goujon et son épouse Marie-Christine qui il y a trente ans ont décidé de poser leurs valises dans le village de Fonjoncouse dans les hautes et reculées Corbières… […]
Dior avec Jean Imbert avenu Montaigne à Paris, Louis Vuitton avec Mory Sacko à Saint-Tropez, Massimo Bottura à Florence pour Gucci,… même si cette orientation culinaire devient stratégique pour les marques de luxe, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
