Seuls les amateurs éclairés du monde viticole et oenologiques connaissent l’influence qu’a pu imposer l’américain Robert Parker sur les vins de Bordeaux… à cette époque la les « influenceurs » n’existaient pas, […]
Archives de l’auteur : Food & Sens
Thierry Marx – « aujourd’hui on peut cuisiner en dépensant moins d’énergie et moins d’eau, … aujourd’hui l’eau est un ingrédient cher … «
29 mars 2023 0 Non classéDécouvrez l’inspirante l’interview du chef Thierry Marx qui s’exprime sur le futur de l’alimentation. Une intervention pleine de bon sens, à écouter ci-dessous sur la publication Youtube.
» Qu’est ce qu’ont mangera en 2023 ? […]
