Le Directeur monde du guide Michelin était présent ce 30 janvier à l’hôtel Ritz à Paris pour assister à la première édition du Challenge Un Oeil En Salle en présence du chef trois étoiles Régis Marcon et de Guillaume Gomez représentant pour la gastronomie française à L’Élysée. […]
» Très Très bon » sur Paris Première à la rencontre du chef Philippe Etchebest – L’émission dirigée par le journaliste François-Régis Gaudry (FRG) innove cette année avec toute une série de reportages en région de France à la rencontre des producteurs, […]
France Bleu Bourgogne a diffusé en ce début de mois cette mise en garde de la présidente de la région Bourgogne-Franche-Comté au sujet des nouveaux étiquetages des modes d’élevage des volailles qui risquent de pénaliser l’AOP Volaille de Bresse … […]
UNESCO Paris – Le chef Mauro Colagreco décoré des insignes de chevalier dans l’Ordre de la Légion d’honneur. C’est François Hollande l’ancien Président de la République Française qui a agrafé la médaille sur la veste du chef. […]
Et voilà, il fallait bien que Le Figaro fasse comme les autres, qu’il suive le mouvement des classements, les tables à tester une fois dans sa vie, presque des tables qu’il faut faire avant de trépasser,… […]
Découvrez l’interview du chef Pascal Barbot pour le quotidien Le Parisien avant ce week-end, le chef et son associé viennent de rouvrir L’Astrance à Paris (ex restaurant trois étoiles), […]
La transmission – sujet abordé ce week-end par le quotidien régional Midi Libre, plusieurs témoignages de chefs dans l’article …
EXTRAITS – cliquez ICI pour retrouver l’article en intégralité
Gilles Goujon : » Avec mes deux fils ça se passe merveilleusement bien » – […]
AKRAME X PASSEDAT – Le sud s’invite à Paris, Gerald Passédat, chef du Petit Nice à Marseille ( 3 étoiles au guide Michelin ), vous fera découvrir son univers au restaurant Akrame ( table gastronomique du chef Akrame Benallal ) le temps d’une soirée, […]
« Les Neiges Étoilées » se déroulaient cette semaine dans la station de Châtel en Haute-Savoie pour la 9e édition. 30 chefs étaient présents avec comme Président le chef trois étoiles Régis Marcon, […]
Les Gersois s’étaient mobilisés ce lundi soir à Paris pour lancer les premières « Gasconneries« , ça se passait dans l’espace de Ground Control (12ème arrondissement), une soirée totalement Gasconne aux saveurs du terroir du sud-ouest. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
