Dominique Homs
Qu’ils soient liquoreux ou secs, les vins blancs s’invitent à votre table …dégustation !
AOP Condrieu Cuvée Patience 2018 Viognier
Vin doux issu d’une récolte tardive… Domaine Christophe Pichon & […]
Il semblerait que les choses vont bouger dans les prochaines semaines du côté du guide Michelin, Gwendal Poullennec directeur Monde du guide devrait céder sa place à un nouveau directeur. […]
DOM RUINART BLANC DE BLANCS 2010 ELU MEILLEUR CHAMPAGNE DU MONDE – TROIS TITRES POUR LA CUVEE DOM RUINART BLANC DE BLANCS 2010, Suprême World Champion, Best Champagne et Best French Sparkling Wine. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Les vacances de Noël ont démarrés, vous êtes nombreux à rejoindre vos familles, mais aussi nombreux à partir au ski où à l’étranger… F&S était à Marrakech il y a quelques jours pour le grand rassemblement de La Liste 1000 et des Escoffiers Maroc, […]
Le Guide MICHELIN Pékin 2023 accueille 4 nouveaux restaurants une Étoile MICHELIN – Le Prix MICHELIN de la sommellerie est décerné pour la première fois à Pékin.
Gwendal Poullennec, […]
Des bûches et des bûches, au chocolat, aux agrumes, à la noix de coco… elles défilent majestueusement
Les éditions Taschen proposent pour ces fêtes de fin d’année une édition limitée du dernier livre du chef japonais Yoshihiro Narisawa.
Dans Satoyama Cuisine, Yoshihiro Narisawa invente une gastronomie à travers les yeux de la nature. […]
Les vacances de Noël ont démarré, vous êtes nombreux à rejoindre vos familles, mais aussi nombreux à partir au ski où à l’étranger… F&S était à Marrakech il y a quelques jours pour le grand rassemblement de La Liste 1000 et des Escoffiers Maroc, […]
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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
