L’Italie a décidé de rouvrir ses restaurants et ses musées dans les régions où le Covid-19 circule moins.
Florence
Malgré l’épidémie qui circule dans toute l’Europe, […]
Une enquête menée par le journal brésilien Metrópoles a démontré que l’année dernière (d’après les données du Ministère de l’Économie), que le gouvernement de Bolsonaro a dépensé de 1,8 milliard de reais de frais de bouche ( 270 millions d’euros ) – […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce dernier jour du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le chef Guy Savoy était face à Apolline De Mahlerbe sur BFMTV, le chef s’est exprimé sur la situation que traverse la profession de restaurateur, de chef durant cette pandémie. […]
La pâtisserie, comme la gastronomie, ignore le Brexit et joue toujours un rôle dans les relations politiques, diplomatiques entre deux pays – Le dessert de Guillaume Godin, chef-pâtissier du restaurant triplement étoilé de Guy Savoy, […]
LYON – 15 chefs, s’unissent et se mettent aux fourneaux pour concocter des menus à emporter servis depuis un food-truck dont l’intégralité des bénéfices sera reversée à un foyer pour sans-abri. […]
Le Figaro de ce samedi a consacré une page à ces jeunes pâtissiers qui bousculent le petit monde de la pâtisserie française … la génération Grolet, Perret, Brua, Préalpato ou Vauxion n’ont qu’a bien se tenir … […]
Le chef Stéphane Modat qui depuis 8 ans oeuvrait au Château de Frontenac au restaurant Champlain, puis comme chef exécutif à Québec a annoncé qu’il quittait son poste pour s’engager dans de nouvelles aventures. […]
Vous préférez qu’on commence par « Après une longue période de méditation » ou par « Après un gros tunnel de déprime » ? Qu’est-ce qui fait mieux ? Rien sur la Petite Cuillère depuis une éternité, […]
Pour continuer à se faire plaisir malgré les nuages noirs qui déversent menaces de confinement et restrictions, nous ne ratons aucune occasion de cuisiner ces recettes salées et sucrées qui nous font du bien, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
